三明美食-三明美食排行榜

摘要： 三明有那些让你恋恋不忘的美食？三明市小吃？三明特色的美食小吃有哪些？三明永安十大名小吃？福建三明十大名小吃？三明大田有什么名小吃吗？三明有那些让你恋恋不忘的美食？三明的美食，一般非...

1. 三明有那些让你恋恋不忘的美食？
2. 三明市小吃？
3. 三明特色的美食小吃有哪些？
4. 三明永安十大名小吃？
5. 福建三明十大名小吃？
6. 三明大田有什么名小吃吗？

三明有那些让你恋恋不忘的美食？

三明的美食，一般非三明人想到比较多的应该会是遍布全国的连锁店——沙县小吃。

其实三明除了沙县小吃还是有非常多的美味。

例如随手一举例永安的小吃，就有粿条、扁食、拌面、活肉、鸭血和套肠。

那首先介绍下沙县，除了扁食拌面，还有一样美食值得推荐。那就是沙县板鸭，是沙县人必备的年货之一，也是沙县人最为喜爱的伴手礼。吃一块板鸭，喝一口可酒，可谓是下酒菜好料，真是妙不可言！板鸭的制作过程也没那么简单哦，所以味道当然也不可替代。

接着说下沙县烧麦，不同于我们一般所吃的烧麦，它的馅是以粉丝、肉丁、笋丁、香菇丁混合而成的，它们被包裹在被擀得晶莹剔透、吹弹可破的皮中，吃时再沾以沙县独有的豉油，可谓沙县一绝。

泥鳅粉干

　 三明的一道特色小吃。看到泥鳅可能会让人有点怕，这是以泥鳅为主料做成的一道菜，真的泥鳅粉从选料到加工,都是很讲究的,首先要选用从不受污染的水田里捕捉来的活泥鳅制成，再将泥鳅用茶油或红酒喂养约30分钟，接着按照其正常的煮法便可。

下面说说一样黑色料理：

宁化老鼠干，实为田鼠干，当地群众普遍爱吃老鼠干，也是配酒做下酒菜的必备良品，田鼠干要把捕获的老鼠先去毛，去毛可以先烫热再拔，其次是剖腹去其肠肚，用水洗干净。最后用谷壳或米糠熏烤，待烤成酱***即可。

米果

一个个像饺子一样，读书时候经常会买来当早餐！离开才知道米果是三明独有的，回来三明才能尽情地吃得欢馓！

（闽南网 吴雅静）

1:第一个就是沙县拌面啦，沙县拌面是一道色香味俱全的名吃，具有香味弄，色泽鲜，原料简单，烹饪方式易掌握的特点。

2:瓦罐汤，几千年的历史记载和沉淀，使其独具特色。

3:扁肉，沙县扁肉是由馄饨演变而来的，是福建沙县传统的地方名吃。

4:土笋，是由海边滩涂中生长的土笋熬煮冷却制得。

5:乌饭又简称黑饭，其饭的颜色是用枫叶的树枝叶浸泡而得。

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三明市小吃？

01.沙县板鸭

沙县板鸭其实是来源于建瓯板鸭，但是在辣味板鸭方面又超过了建瓯板鸭，做好的板鸭色泽黄润，吃着清香不腻口，即便是不添加任何佐料，吃着都很香，很有嚼头。

02.永安粿条

永安粿条是福建三明永安市的一道特色小吃，也是外地游客来到当地必尝的美食之一，它主要是把稻米磨浆蒸熟制成，吃法有很多种，口感爽滑，颜色***，搭配上特制的肉汤，堪称完美。

03.将乐擂茶

将乐擂茶是福建三明市将乐县的一道传统名点，也是当地过寿、结婚等喜事必不可少的喜庆用品。

它主要是用茶叶、黄豆、花生、芝麻、大米、盐、橘子皮、青草药等食材，经过多道工序擂制而成，用90℃的水去冲，擂出来的茶“水***融”，食疗效果绝佳，口感鲜香。

04.泥鳅粉

泥鳅粉是三明的一道特色美食，从选料到加工方面，都是特别的讲究，用的都是水田中不受污染的活泥鳅，而不是人工饲养的，做出来的泥鳅粉要讲究嫩、滑、鲜、香、软。

05.烫嘴豆腐

烫嘴豆腐是福建永安市的一道著名小吃，其实它指的就是煨豆腐，把豆腐放入大铁锅内，加入排骨、猪脚等食材，用小火久煨，使其呈蜂窝状，然后蘸着酱油等调料去吃，口感香甜

三明特色的美食小吃有哪些？

 三明特色的美食小吃有许多种，以下列举了一些著名的品种：

沙县小吃：包括沙县肉夹馍、沙县扁肉、沙县汤粉等，这些小吃以鲜美的口感和独特的调料赢得了广大食客的喜爱。

三明八碗：是闽北地区的特色美食，包括猪肉八碗、鱼丸八碗、肉粽八碗等，以其浓郁的汤汁和丰富的配料而受到人们的追捧。

水蒸肉粽：是一道传统的美食，选用糯米和猪肉为主料制作而成，肉粽以其软糯的口感和香浓的肉馅吸引了众多食客的目光。

寿面：是一种传统的面食，选用优质的面粉制作而成，寿面以其细腻的口感和丰富的配料受到了人们的喜爱。

五谷杂粮饭：是一道健康的美食，以五谷杂粮为主料制作而成，五谷杂粮饭富含营养，口感丰富，深受健康饮食追求者的喜爱。

黄皮鸭：以其独特的制作工艺和鲜美的口感而闻名，黄皮鸭肉质鲜嫩多汁，皮薄而酥脆。

炒花蛤：以其鲜嫩的贝肉和酱汁的融合，给人带来了无尽的味蕾享受。

麻糍：是一种传统的糕点，以糯米和芝麻为主料制作而成，麻糍外层软糯，内馅香甜，口感独特。

山蕨炒肉片：选用新鲜的山蕨和嫩肉片炒制而成，口感鲜嫩，清爽可口。

乌龙面：是一种传统的面食，选用优质的面粉制作而成，乌龙面以其筋道的口感和丰富的配料而受到食客的喜爱。

此外，还有鱼生、碧玉卷、沙县板鸭等特色美食小吃。以上仅是列举的部分品种，希望能帮助到你。

明溪肉脯干是客家风味食品，历史悠久，载誉五百余年， 居“闽西八大干”之首，驰名海内外。系精选鲜猪后腿瘦肉，以传统工艺，上乘调味品，通过削片、腌渍、炭火精心烘烤而成。本品风味独特、营养丰富，产品具有不干不燥、松香锦甜、原汁原味、熏香、酱香、麻辣、回味悠长等特点。

清流豆腐皮具有香、醇、甜、韧、一煮就熟、久煮不糊、食用方便等特点，是高蛋白低脂肪的绿色食品。

客家芋饺（明溪县本地俗称客秋包）它是福建省20个著名地方特色传统美食之一。客秋包十分耐煮，也耐存放。煮熟的客秋包吃不完，放到第二天，吃起来乃是柔韧有余，有滋有味，而水饺、馄饨之类的东东，别说放到次日，就是稍稍搁置一回儿，面皮也涨得浮泡气肿的。

永安粿条是三明永安的特色小吃之一，其味道鲜美，口感润滑，是外地游客到永安的必尝之美味。

三明永安十大名小吃？

01 沙县扁肉

02 明溪肉脯干

03 将乐擂茶

04 永安粿条

05 泥鳅粉

06 烫嘴豆腐 

07 蕨须包

08 碧玉卷

09 沙县烧麦

10 芝麻咸饼                                                    

三明是福建省下辖地级市，三明的自然***丰富，山水风光秀丽，也是旅游的好去处，当地的美食沙县小吃更是走向了全中国。

福建三明十大名小吃？

01 沙县扁肉

02 明溪肉脯干

03 将乐擂茶

04 永安粿条

05 泥鳅粉

06 烫嘴豆腐 

07 蕨须包

08 碧玉卷

09 沙县烧麦

10 芝麻咸饼                                                    

三明是福建省下辖地级市，三明的自然***丰富，山水风光秀丽，也是旅游的好去处，当地的美食沙县小吃更是走向了全中国。

三明大田有什么名小吃吗？

最最著名的小吃就是九层粿了，它是由九层不同颜色的米浆合成的一种经典地方小吃。