淮南美食-淮南美食推荐排行榜

摘要： 淮南有什么特色的小吃，和好玩的地方，大家推荐下？淮南有哪些特色小吃？淮南有哪些特色小吃？淮南有什么特色的小吃，和好玩的地方，大家推荐下？中国美食千千万，，没吃过淮南牛肉汤啥不算！具...

1. 淮南有什么特色的小吃，和好玩的地方，大家推荐下？
2. 淮南有哪些特色小吃？
3. 淮南有哪些特色小吃？

淮南有什么特色的小吃，和好玩的地方，大家推荐下？

中国美食千千万，，没吃过淮南牛肉汤啥不算！

具传淮南牛肉汤起源于清朝。当时清朝皇宫有一御厨来自安徽淮南。作为皇帝来说，天上飞的、地上跑的、水里游的，不管什么奇花异果、山珍海味都吃够了！尤其是有一年的夏天，天气炎热，皇帝吃什么都没有胃口，很是烦恼，不愿上朝理政，可急坏了文武大臣和众厨师们！最后是来自淮南的翰林大学生张政因为深研百草，懂得用各种香料配上牛的大骨头熬汤，皇帝吃了辣乎乎、热腾腾、香喷喷，吃了一碗又一碗，吃得是大汗淋漓，浑身三万六千个毛孔无不舒泰！后来张政告老还乡，就把牛肉汤的做法带回了家乡！

大救驾是淮南寿县名吃，相传救过唐朝开国皇帝的命，故被御赐“大救驾”之名！

到了凤台县，一定要到曹集，曹集的狗肉香十里！当然有朋友反对吃狗肉，只要不是养的宠物狗就好。曹集还有一个非常休闲养生的去处——曹集茶馆。说是茶馆，其实就是在普通农家院子里摆上几张桌子，上面放些花生瓜子，关键是茶！茶很普通却非常神奇！茶叶是产自六安的瓜片，听起来没什么，但泡起茶来神奇就出现了！茶杯倒水时，水满而不溢，水面鼓鼓的就是不会流出来，好像被吸住了似的！还有一个神奇的地方是，这茶左一杯右一杯，喝了肚子就是不胀！

淮南不仅美食很多，旅游景点也很多。寿县古城墙、状元府、报恩寺、正阳关古镇；凤台县茅仙洞、焦岗湖***基地；淮南八公山刘安升仙台、八公山地质公园、八公山珍珠泉、廉颇墓、黄歇墓、刘安墓，还有仙女湖，上窑森林公园。欢迎朋友们大驾光临！

淮南市座落在淮河边上上，一条淮河穿城而过。古话说得好：走千走万，不如长江、淮河两岸！淮南物产丰富，小吃众多！下面给大家介绍几种淮南小吃，首先是：“油炸土豆片”在淮南的大街小巷都能找到！其次是：“炸肉串和炸牛筋”在炸土豆片的摊上基本都有。再者是来淮南不得不吃的“牛肉汤”！记得一定要配着吃“油酥烧饼”哦！还有要品尝一下淮南特色的“油炸臭豆腐干”！下午的时候在幼儿园附近或者学校旁边有那个“馄炖”摊子可以尝尝，是晚餐前的小吃之一。另外还有一种淮南特色小吃：“麻辣烫串”在学校门口和商业集中的地方都会有，都是素的食物也是女孩子的最爱！秋、冬季节来淮南可以看到有一种很特殊的小吃“烤旺蛋”，在街头巷尾以及小吃街里肯定能找到！反正淮南的小吃很多！没有办法全部写出来，如果你来到了这里一定存住气！慢慢的去品尝一下吧。欢迎大家来淮南玩！

淮南有哪些特色小吃？

淮南地处于安徽的东北边，它是我国非常重要的一个能源之都，也是安徽北部重要的中心城市，一直以来都有着“五彩淮南”、“中州咽喉”、“江南屏障”等美誉。

01.淮南牛肉汤02.寿县大救驾03.淮南豆腐宴04.夏集面圆05.朱马店羊肉汤06.寿县咸水鹅

一、淮南豆腐

传说中的淮南“神奇”豆腐宴，神奇是因为普普通的豆腐能做出这么多花样，深感淮南不愧是豆腐发源地，做豆腐手艺一绝，做得精细，菜品种类更为丰富，“刘安点丹”、“白玉饺”、“豆腐卷”、“晒衣腐皮”、“面圆子”、“菊花盅”……在赞叹古人对豆腐无限创造的也改变了我对淮南饮食的印象，古有满汉全席，今有淮南豆腐宴。

二、淮南牛肉汤

说到特色美食，怎能少得了大名鼎鼎的淮南牛肉汤！在我们淮南，牛肉汤是早上喝的，粉丝，千张是经典搭配，不仅没有膻味，更是汤鲜味美，一碗热气腾腾的淮南牛肉汤，开启美好的一天，是走南闯北的淮南人忘不了的记忆！关于牛肉汤的做法，可能最快的方法就是花上十块钱，吆喝一声“老板来一碗”。

淮南有哪些特色小吃？

01.淮南牛肉汤

淮南牛肉汤可以说是安徽淮南的一道家喻户晓的小吃，这碗牛肉汤是用新鲜的牛骨熬汤，黄牛肉在牛骨汤中炖的软烂可口，里边还加入特制的牛油，使汤变得浓厚鲜醇，里边再撒入一把淮芋粉和千张豆皮，真的是滋味清爽，吃起来酣畅淋漓。

关键是这碗牛肉汤好喝还带有浓郁的牛肉香味，粉丝滑溜，牛肉片鲜美，喝多了不上火，还有着滋补强身的食疗效果。

02.寿县大救驾

寿县大救驾是安徽淮南寿县的一道地方名点，它有着层层叠叠的金***酥皮，看着条条分明，最中间呈漩涡状，吃着酥脆香甜还爽口，里边的馅料细软，带有多种果料的香味。

03.淮南豆腐宴

淮南的豆腐非常有地方特色，豆腐看着晶莹剔透，嫩若凝脂，白似玉板，质地很细腻，吃着鲜嫩绵滑，用它做出来的豆腐宴不仅造型美观，花样也特别多，看着“活色生香”。

可能很多人都听说过淮南的八公山豆腐，却不知道淮南豆腐宴中的百鸟归巢、桂花豆腐、金丝豆腐虾、清汤白玉饺等用豆腐做成的菜肴。

04.夏集面圆

夏集面圆是安徽淮南的一道著名传统小吃，也叫夏集贡圆，它主要是用五花肉、鸡蛋、豆粉、面粉等食材制成，是“淮河三白”之一，外边看着洁白如玉，内里鲜嫩香浓，入口软糯爽滑，松散弹牙，皮薄不散，咸鲜适口。

05.朱马店羊肉汤

很多人都知道淮南牛肉汤，却不知道和淮南牛肉汤并称“淮南双绝”的淮南羊肉汤，而淮南朱马店镇的羊肉汤，已有上百年历史了，是当地人们公认的淮南最好喝的羊肉汤，喝着香辣热乎，搭配上烧饼，真的是酣畅过瘾。

06.寿县咸水鹅

寿县咸水鹅是安徽淮南寿县的地方特色美食，走到寿县的大街小巷，你都会碰到它，它是精选皖西大白鹅卤制的，做出的鹅肉皮薄肉多，肥瘦相间，鲜香味美。