廊坊美食-廊坊美食排名前十名

摘要： 河北廊坊美食文案？廊坊市以及县城里都有什么特色小吃？河北廊坊美食文案？香河臭豆腐是河北廊坊的十大名吃之一，据说这种臭豆腐从清朝末年就有了，一直流传到现在，做出来的臭豆腐质地软滑，呈...

1. 河北廊坊美食文案？
2. 廊坊市以及县城里都有什么特色小吃？

河北廊坊美食文案？

香河臭豆腐是河北廊坊的十大名吃之一，据说这种臭豆腐从清朝末年就有了，一直流传到现在，做出来的臭豆腐质地软滑，呈青色，臭味中带有浓郁的奇香，可以说是臭的有个性。

文安熬鱼是河北廊坊的一道非遗美食，这种传统美食的做法既保留下来了鱼的营养，又增加了铁离子的含量，吃着口感独特，肉厚多汁，柔嫩细腻，鲜美爽口。

永清胡记烧鸡、薛家窝头、邢营臭豆腐、文安熬鱼、肉沫烧饼、三河小熏鸡、京东肉饼、大城驴肉、西域斋糕点、三河豆腐丝等。

1、永清胡记烧鸡是一道色香味俱全的名小吃。始于清末，早于北京经营，至今已有100多年历史，亲传四代，奉承独家中药秘方薰煮，煮至骨，肉相离而形不散之细处，有口味香润、松嫩、细腻之特点。

2、百年传统、宫廷贡品―里坦薛家窝头。清朝道光年间，直隶省顺天府大城县里坦（古）镇，薛氏独辟蹊径，制做窝头。

3、邢营臭豆腐是河北省廊坊市香河县的特产。香河臭豆腐一经制出便是精品，很快销往北京、天津等地，流传百余年，至今畅销不衰。

4、文安熬鱼是一道色香味俱全的名菜。处于冀中腹地的文安大洼，河道纵横，淡水***丰富，以盛产各类淡水鱼闻名于外。德归镇尤为突出。据《文安县志-物产篇》记载“淀内鱼多，品种且杂达百，当推首者，德聚（德归古称）也”。

5、肉末烧饼是一道由发面和肥瘦猪肉末为主要材料做成的传统特色小吃菜品，属于特色传统小吃。主要材料为发面、猪肉末。

6、小熏鸡是河北三河的一道地方传统名吃，属于河北菜。此菜既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口，享誉京津廊一带，成为人们走亲访友的馈赠佳品。三河小熏鸡独特之处在于“熏”制原料独特：用糖，而不是锯末或其它东西。用糖也很讲究，根据季节和食者需求选用白糖、红糖和冰糖。

廊坊市以及县城里都有什么特色小吃？

问:廊坊市以及县城里都有什么特色小吃？

廊坊地区的小吃可多了，但普遍都有的如肠子熏肉肘子烧鸡等，那都不能算，普遍都有那就算不上特色，只不过谁家的味好一点罢了。

特色就只能说本地独创，地区一绝那才叫特色，这么一说，廊坊地区的特色小吃这没有那么多了。

我也没有出过远门，只廊坊地区我也只到过三四个县，远处就不甚了解，只能算个井底之蛙，没见过多少世面，知道的特色小吃就更少了。

但我说出一样来，那绝对是本地独创的特色小吃了，那就是胜芳镇的榆树皮面饸饹条。

榆树皮面饸饹条是过去匮乏的时期，人们吃不起白面，都吃高粱面，为了粗粮细作吃法。高粱面窝头很难下咽，吃饸饹面条，因为高粱面不筋道，擀不成条，榆树皮是又粘又滑的，炒熟磨成面与高粱混合，就能擀成长条，吃高粱面饸饹面条就比高粱面窝头顺口多了。

八十代后，生活条件好了，人们每天都有大米白面的吃，这饸饹条就都不吃了。

可又过了十几年，大米白面又吃腻了，又想起了过去的珍珠翡 翠白玉汤来，于是就有了卖小吃榆树皮面饸饹条的，沒想到一卖就火了，因为榆树皮面饸饹面条又滑又爽，配上各种打卤，人们很爱吃，就一这样很多卖小吃的纷纷效仿，真正形成了气候，这榆树皮面饸饹条就成了胜芳的一道特色小吃。

廊坊市，河北省省辖市，河北省中部偏东，北临首都北京，东与天津交界，南接沧州，西连保定，地处京津两大城市之间，环渤海腹地，享有“京津走廊明珠”和“连京津之廊、环渤海之坊”等美誉。

1、小熏鸡

小熏鸡，是三河一道传统美食，选用一斤左右的小鸡，老汤加糖熏制而成。既可以用于佐酒下饭，又可以当主食食用。其色泽金黄泛红，肉质鲜美，清香爽口。

2、香河肉饼

香河肉饼起源于廊坊香河，历史已经有几百年了。香河肉饼面饼极薄，透过轻微冒油的几近透明的饼皮，可以看到里面扎实的肉馅。正宗的香河肉饼一定要选用上好的牛羊肉手工剁馅，保证了肉质的弹性，各种葱姜调料也按照比例加入其中，吃上一口回味绵长。

3、三河豆腐丝

三河豆腐丝是廊坊一道美味的特色菜，到三河不吃"三河豆腐丝"就等于到北京不吃“烤鸭”，特点是吃起来适口清爽，五香味，久食不腻，很受美食爱好者的喜爱。

4、驴肉火烧

说到驴肉火烧肯定是河北的最出名，其实除了保定和河间之外，廊坊大城的驴肉也是很出名的。相比较前两者的复杂工艺，大城的驴肉火烧有着一种原始的粗糙感觉，不讲究火烧的外形，掰开火烧，夹进去几块卤好的驴肉块，咬上一品，火烧酥驴肉嫩，非常好吃。

5、薛家窝头

薛家窝头至今已有一百五十年的历史了，清朝道光年间为宫廷贡品，里坦薛家窝头属百年传统、宫廷贡品。以精湛的工艺，独特的选材配方制做的薛家窝头，因清香四溢，绵甜可口而远近驰名。

6、素冒汤

素冒汤是廊坊霸州的特色小吃，名中带素，是因为做素冒汤的原料都是素食材，不含肉。用榨豆浆剩下的豆渣用水熬成糊状，加上***、木耳、豆芽等食材，最后再加上豆渣炸成的丸子和油炸的面疙瘩，就是这道大杂烩，吃起来酥脆鲜香，粘稠美味。

7、炖吊子

炖吊子是固安的特色小吃，用猪大肠、猪心、猪肺、猪肚等猪下水料加上各种调味料慢火煮熟的，味道浓郁，冬天来上一碗，保暖解馋。

8、熏肉

廊坊熏肉，是当地美食的一绝了，这是一种看上去就已经勾起人的食欲的菜品，金黄中又透着焦红，肥而不腻，肉质香烂可口，让人欲罢不能。做法是先把肉煮熟，再放上融合后的茶叶与红糖，加热蒸熟。

9、文安熬鱼

文安熬鱼是一道色香味俱全的名菜。处于冀中腹地的文安大洼，河道纵横，淡水***丰富，以盛产各类淡水鱼闻名于外。据科学分析，德归镇出产的淡水鱼类，高蛋白低脂肪，富含铁、锌、硒、钙等多种对人体有益的微量元素。食用后能够活血通络，美容养颜，清脑明目，具有很高的药用价值和营养价值。

10、西域斋糕点

西域斋作为廊坊的一个***糕点老品牌，依然成为老廊坊人的选择。西域斋一直坚持做传统糕点，时隔多年还依然是老味道，很受当地人尤其是老市民的欢迎。种类不外乎传统的自来红、奶皮，馅料也是往年常见的枣泥、豆沙等，可买账的顾客却不少，西域斋似乎要将它的传统特色坚持到底。