青岛美食,青岛美食攻略必吃排行榜

摘要： 青岛本地的特色美食有哪些？特别馋人的那种？山东青岛小吃多不多？青岛著名小吃有哪些？青岛有什么特产美食？青岛十大食品排名？青岛特色十大名吃？青岛本地的特色美食有哪些？特别馋人的那种？...

1. 青岛本地的特色美食有哪些？特别馋人的那种？
2. 山东青岛小吃多不多？
3. 青岛著名小吃有哪些？
4. 青岛有什么特产美食？
5. 青岛十大食品排名？
6. 青岛特色十大名吃？

青岛本地的特色美食有哪些？特别馋人的那种？

刚去青岛旅游回来，在那边呆了一个星期。都说想吃到地道的本地美食，就要去老城区看看，于是我来到了台东步行街。那里有条美食小吃街，逛的人超级多，有卖各种海鲜粉丝、烤鱿鱼、炸虾、炸螃蟹、铁板鸭肠等。然后，我又去了营口道的菜市场，那里聚集了啤酒烧烤摊，海鲜便宜又新鲜，来个海鲜大咖配一扎原浆啤酒，吃起来太爽了！除了海鲜必吃，还有鲅鱼水饺也不错，肉质鲜嫩可口，入口满嘴鲜味，女儿超级爱吃，几乎每餐会点一盘。对了，青岛的水果不错，价格实惠不说，味道也很甜，每天买点水果在饭后吃。

提起“美食”两个字，总是让人那么愉悦之极。至于青岛的美食，那恐怕要与它的地位置换挂钩了。青岛不仅是山东的重要经济城市，也是我国经济发达而且环境特别优美的城市，吸引了大批的国内外游客。除了经济发、环境之外，这里的美食也非常的有名，下面就给大家介绍几种来青岛一定要尝一尝的美味儿。

1.笔管鱼炒韭菜

这是青岛当地的老特色美食。虽然在外地也能吃到这菜，但是由于对烹饪师傅技术要求很高，所以只有少数的青岛本地的做饭师傅能够把这道菜发挥到极致。如果你之前在外地吃过这道菜，那么再来到青岛本地吃绝对会有天壤之别。正宗与非正宗尝一口便知。鱼肉本来就很新鲜，加上韭菜的衬托，非常的鲜美，总之来青岛吃它准没错。

2.青岛锅贴

起锅贴两个字，很多外地人可能不了解这是一道什么美食。在这里通俗的讲就是“油煎饺子”。不过青岛的锅贴绝对不是你吃的油煎饺子的味道。这是传承了几百年留下来的老字号，也是青岛人引以为傲的当地最为出名的美食之一。甚至有很多青岛本地的食品公司都给它注册了商标。每年到了夏季，外面的游客到青岛之后都会被这里的锅贴所吸引。在这里我没法向你诉说锅贴好吃到什么程度，但是如果你有时间来青岛一尝便知究竟了。

3.啤酒酥

青岛啤酒想必不用多说了，这是全国最有名的啤酒品牌，也是啤酒最正宗的产地。而今天说的啤酒酥就是用酿啤酒的糟做成的。具体的方法就是用啤酒糟做馅料，舔到面包里面，这样烤出来味道鲜香、酥脆。在很早之前吃这种食材主要是为了填饱肚子，但是由于慢慢的手工制作方法的进化，让这道传统的食谱变成了地地道道的青岛本地特色美食，从饥荒挨饿时期一直传承到现在。虽然人们现在的水平慢慢地提高了，但是啤酒酥却依然被人们保存下来了，这是一段老记忆，更是一种老味道。来青岛有关的朋友一定要尝一尝青岛特色的啤酒酥，它的魅力所在一点不逊色于青岛啤酒。

青岛是一个很年轻的城市，在美食方面，不像西安美食有深厚的历史底蕴和文化积淀。但是作为海滨城市，海鲜却是也能让你大快朵颐的。这个季节去青岛刚好，劳动节和国庆期间是去青岛游玩的最佳时节，这个期间，气温在10摄氏度-20摄氏度之间，温度适宜，而且是海鲜最为肥美的时节，配上一厂的啤酒，岂不是美哉快哉。

青岛美食小吃街

先来一起看下青岛的小吃街吧，很多朋友在做攻略的时候可能会看到“劈柴院”，作为一个同省的外地人来看，这里应该是被盛传的青岛最出名的一条小吃街了，记得大学时期，同宿舍的朋友是青岛人，暑***我们一起去他那里玩，嚷嚷着让他带我们去劈柴院，谁知他却说：去那里干嘛，我都没有去过。后来才了解到当地人几乎都不去劈柴院的。

为什么本地人不去呢？当地人说这条小吃街几乎是外地人专供，因为卖的很多并不是青岛当地的美食，其实，各地的小吃街现在都是“海纳百川”，很多都不是当地的美食。还有就是价格偏高，翻阅一些青岛美食攻略的帖子，会看到有些游客去到劈柴院结果被坑的吐槽。

其实，拉着朋友带着一起去过一趟，虽然很多不是当地美食，但是毕竟是小吃街，可选择的种类也就丰富了起来，还有一些野生海胆、生蚝、扇贝、大虾做成的小吃可以尝鲜。很多美食也都是明码标记，如果担心被坑可以提前问清楚。虽然不是特别推荐，但是来青岛还是建议逛一下的。

特色小吃推荐

一、海菜凉粉

海菜凉粉食用青岛独有的海菜——石花菜作为原料制作而成的，搭配蒜泥、香菜、海米等十多种调味料，粉质晶莹剔透，酸酸辣辣，是夏天用来解暑的美味。

二、辣炒花蛤

“哈啤酒，吃花蛤”几乎已经成为青岛的美食名片了，就像是炸鸡配啤酒。朋友说这个在家中就会经常吃，蛤蜊肉质肥美，配上酱汁，鲜掉眉毛，来上一杯冰啤酒，奇妙的搭配，好吃到停不下来。

三、肉末海参

肉末海参用肉末和海参组合在一起，炒出来之后既有肉末的香味同时还保留了海参的鲜美，海参也比较温补，营养价值丰富。

四、烤鱿鱼

有的朋友说，烤鱿鱼哪里没有，北京的簋街附近也有很多，但是青岛的烤鱿鱼最可贵的就是新鲜，鱿鱼摊开来放在铁板上，油滋滋的跳跃，非常的嫩，青岛的鱿鱼摊也比较多，就算你没有***怕也是躲不过鱿鱼的招手。

五、鲅鱼水饺

鲅鱼肉质细腻，刺比较少，吃法比较多样，但是在青岛独具特色的还是这道鲅鱼水饺，鱼肉搅碎后配上韭菜，包进劲道的面皮中，别有一番风味。

六、海鲜卤面

北方的卤面面条的质感很重要，这道海鲜卤面的面入口非常的劲道，配合浓郁的海鲜味道，让人食欲大增。

七、崂山菇炖鸡

青岛可不止有海鲜哦，崂山菇炖鸡也是一绝，是用一年以内的小公鸡，药用本地的，然后用高汤炖，崂山菇十分爽滑，鸡肉也非常鲜嫩。

八、青岛脂渣

脂渣就是油脂的渣，是用肥肉炼油的时候剩下的东西，这里的脂渣不是使用纯肥肉炼制的了，是用五花肉炼制的，肥而不腻，口感上非常有嚼劲，炖煮的时候放上一些***，也是十分的鲜香。

结语

以上就是一些关于青岛美食的整理了，如果没有提到的，欢迎大家进行补充呀。吃海鲜当然要配上啤酒啦，青啤当然要选择一厂的或者是崂山啤酒，也可以尝试一下袋装啤酒，游玩的路上边走边喝，也是豪情满满。

感谢大家听我絮絮叨叨，我是热爱美食热爱记录生活的荔枝碎碎冰，内容为原创，未经授权禁止转载搬运，内容为原创，未经授权禁止搬运转载

如果青岛银来说的话。我个人感觉哈，西镇的臭豆腐，西镇电烤肉，西镇的牛肉砂锅，营口路市场来点小海鲜附近加工下喝点扎啤，王姐烧烤，老谢家野馄炖，旭光辣子鸡，鑫明明、鑫顺，平***面，海信德混沌，手拉手锅贴。都是老青岛的味道～

袋装啤酒、辣炒蛤蜊、鲅鱼水饺、烤鱿鱼、青岛锅贴

【袋装啤酒】

这一定是青岛最大的特色，跟平日喝的灌装啤酒不一样，要的就是一个新鲜，原汁原味。去青岛一定要去打一袋袋装啤酒，边走边喝，这才是夏天应该有的模样。

2.【辣炒蛤蜊】

作为青岛十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美，入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足，令人回味无穷，配上一杯新鲜啤酒，根本停不下来！

3.【鲅鱼水饺】

青岛人对鲅鱼都十分偏爱，但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅，包进劲道的面皮，汁多个大，清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味，一口下去，满足到哭！

4.【烤鱿鱼】

如果你去青岛不吃烤鱿鱼，那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊。巴掌大的鱿鱼放在铁板上滋滋作响，加上辣酱各色香料，光是那香味，你就无法挪步。

5.【青岛锅贴】

青岛锅贴，山东青岛著名的汉族小吃，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深***，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

山东青岛小吃多不多？

山东青岛小吃非常丰富多样。
原因是青岛地处海滨城市，拥有丰富的海产品***，这为青岛的小吃提供了丰富的原料。
同时，青岛是一个历史悠久的城市，有着独特的饮食文化传统，这也促进了青岛小吃的发展。
青岛小吃以海鲜为主要特色，如烤鱼、炒虾、炖海参等，口味鲜美，深受人们喜爱。
此外，青岛还有许多传统的小吃，如煎饼果子、炒肝、炒饼等，每一种小吃都有其独特的制作工艺和口味，吸引了众多游客和食客前来品尝。
青岛小吃的丰富多样不仅满足了当地居民的口味需求，也成为了青岛的一大特色和旅游***，吸引了许多人前来品尝和体验。

青岛著名小吃有哪些？

青岛是一个美食之都，有很多著名的名吃。其中最受欢迎的包括烧烤、排骨饭、辣炒蛤蜊、海鲜水饺、油爆海螺、扒原壳鲍鱼、流亭猪蹄和香酥鸡等1。这些美食都有着独特的制作工艺和口味，让人们在品尝美食的同时也能感受到青岛的文化和历史

青岛有什么特产美食？

推荐青岛特产高粱饴。统称饴糖，是传统的名牌软糖品类，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙，甘美爽口。其选用优质白砂糖、淀粉、麦芽糖浆、水、高粱粉等为主料，***用传统工艺、设备、稳火细工熬制而成；以组织细腻、富有韧性、微甜可口的特点成为青岛特产中的名品。

青岛小吃有：青岛锅贴、青岛大包、流亭秘制猪蹄、海菜凉粉、青岛香酥鸡等。

1、青岛锅贴

青岛锅贴是山东省青岛市的一道特色小吃，属于鲁菜系。锅贴底面呈深***，口感酥脆，面皮软韧，馅味香美。

2、青岛大包

青岛大包是在青岛市里随处可见的小吃，其皮薄、味美、鲜嫩，主要有三鲜大肉包、三丁、五丁、时令蔬菜等几十个馅品。先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。

3、流亭秘制猪蹄

流亭秘制猪蹄是青岛特产的代表，更是广大消费者在中秋节以及春节过年时馈赠亲友的好礼物。被评为青岛十大特色小吃，中华名小吃、山东省名小吃。其中“周氏流亭猪蹄制作技艺”被列入非物质文化遗产名录。

4、海菜凉粉

海菜凉粉又称青岛凉粉，是山东省青岛市的一种特色小吃，属于鲁菜系，也是青岛十大小吃之一；该菜品的主要制作原料有凉粉、蒜泥、香菜末等。

5、青岛香酥鸡

香酥鸡是山东省青岛市的一道特色名菜，属于鲁菜系，也是青岛十大特色名菜之一 ，其传遍济南、青岛、烟台等地区。其选用笋母鸡，以高汤蒸熟，火候足到，入油再炸，焦酥异常，其色红润，肉烂味美，是佐酒之美味

青岛的小吃，据说有十大名吃，它们多有大特点，如青岛大包，听这名字，便觉过瘾，谷香村的面，满满一大海碗，上面来只红彤彤的大对虾，怎不胃口大开，还有海菜凉粉，近年来新兴起的流亭猪蹄等等，更象为北方大汉准备的下酒菜，让你吃时不得不放开忸怩，吃出豪气。

　　纸上谈兵只是望梅止渴，心动不如行动，品尝过各种地方小吃的你难道不想亲自体味一下青岛小吃的“大”特点吗？

　　说起青岛的小吃，让人觉得颇有豪放之风，似与“小”字不协调。比如，喝啤酒、吃蛤蜊，便可吃出一道风景。

　　青岛的风味小吃有：小笼蒸饺、锅贴、豆沙包、地瓜枣、合饼、麻花、蟹壳黄、烤鱿鱼、马家拉面、美达尔烤肉、开花馒头、炒面、 坛子肉、 虾汤面、 甜沫、 春卷 、蛤蜊面、 杠子头火烧、 海鲜馄饨 、炒辣蛤蜊 、冻菜、 排骨面 、豆腐脑 、炉包 、馓子 、八宝饭、 海鲜水饺 、小豆腐、 牛肉灌汤包。

青岛十大特色小吃分别是

烤鱿鱼--Roast squid

酱猪蹄--Braised pig feet

三鲜锅贴--Three-delicious potstickers

***肉包--Pork and Chinese cabbage bun

辣炒蛤蜊--Sauteed clams with chilli

海鲜卤面--seafood noodles

排骨米饭--Spare ribs on rice or pork chop rice

鲅鱼水饺--Chinese mackerd dumplings

海菜凉粉--Agar jelly

鸡汤混沌--Wonton in Chicken broth

青岛十大食品排名？

第一种是青岛袋装啤酒，俗称散啤，是青岛老少皆宜的食品。

第二种是辣炒蛤蜊，作为青岛十大小吃之一，辣炒蛤蜊是夏天每个餐桌前必不可少的美食。青岛的蛤蜊肥嫩鲜美，入口不辣，但和着酱汁，鲜香十足，令人回味无穷，配上一杯新鲜啤酒，根本停不下来！

第三种是跋鱼水饺，青岛人对鲅鱼都十分偏爱，但只认本地鲅鱼。新鲜的鲅鱼肉剁馅，包进劲道的面皮，汁多个大，清新的海洋味道碰撞最原始的小麦香味，一口下去，满足到哭！如果你去青岛不吃烤鱿鱼，那一定对不起这街边密密麻麻的鱿鱼摊。巴掌大的鱿鱼放在铁板上滋滋作响，加上辣酱各色香料，光是那香味，你就无法挪步。

第四种是青岛锅贴，山东青岛著名的汉族小吃，锅贴包制时一般是馅面各半，呈月芽形。锅贴底面呈深***，酥脆，面皮软韧，馅味香美。

第五种是青岛凉粉，青岛凉粉是著名的十大小吃之一，几乎每一个土生土长的青岛人都会做。青岛凉粉以青岛独有的一种海菜——石花菜为主要原料熬制而成，透明晶莹，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、盐、味精等，爽滑又美味，是夏天青岛市民最佳的解暑佐酒佳肴。

第六种是鸡汤馄饨，鸡汤馄饨是青岛的的一道名吃，色泽鲜艳，筋滑嫩爽。也是是中国的传统食品，源于北方，却在山东发扬光大：汤鲜味美，口味纯正，鸡肉香滑，加入香菜后口感更佳。

第八种是崂山菇炖鸡是青岛代表菜之一。选用本地一年内的小公鸡，用高汤炖制而成。鸡和崂山菇合炖，鲜美是自不必说的：仔鸡入口鲜嫩，崂山菇爽滑，汤浓味鲜。

第九种美食是脂渣，俗称压缩肉，很多朋友应该没有吃过脂渣，这也算是青岛一大特色了，五花肉制作，肥而不腻，耐嚼，与***豆腐一块炖煮，鲜香味美。

第十种美食是红岛大海螺，青岛当地红岛浅海出产的黑皮大海螺肉质鲜嫩，细腻可口。以此为主料做成的油爆海螺具有鲜而不腻、嫩滑酥软的特点，非常具有青岛特色的美味。

欢迎您来青岛观光旅游

青岛特色十大名吃？

青岛十大名吃是：

1、辣炒蛤蜊：特点是刚入口不怎么辣，辣味逐渐渗透，很有回味，以本地的红岛蛤蜊最为鲜肥。

2、海菜凉粉：特点是除了吃起来很清爽外，还能吃出冻菜的一丝鲜味。

3、烤肉串、鱿鱼：特点是色香味美、肉嫩。

4、酱猪蹄：特点是炖得恰到好处，骨肉分开，既烂又有嚼头还不腻。

5、鲅鱼水饺：特点是味道奇鲜，饺子馅很有弹性，馅中加入韭菜或者香菜会有不同味道。

6、三鲜锅贴：特点是皮子结得好坏代表了三鲜锅贴的功力，吃到嘴里又香又不油腻才是最佳。

7、排骨米饭：特点是排骨味美肉嫩、不柴不腻、汤汁咸淡适中，拌米饭吃口感甚佳。

8、鸡汤馄饨：特点是口味鲜而不腻，味道纯正。

9、海鲜卤面：特点是面条入口柔韧爽滑、海鲜味突出，色泽艳丽。

10、***肉包：特点是新鲜***配以新鲜肉，吃起来鲜嫩、爽滑、荤素搭配，口味独特。

1、鲅鱼水饺，以新鲜鲅鱼为原料，加适量五花肉馅、韭菜调制成饺子馅，包成饺子Q弹有力，口感非常棒是非常鲜美的一款饺子。

2、海菜凉粉，以海菜、石花菜、鹿角菜所制的凉粉，透明晶莹，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、盐，清爽开胃渗透着蔬菜的鲜味，是解暑佐酒的佳肴。

3、海鲜卤面，用海鲜制卤再与手擀面共煮，入口柔韧爽滑，海鲜味突出色泽艳丽。

4、韭菜炒海肠，韭菜与海肠子烹炒质嫩味佳，清鲜爽口。

5、排骨米饭，排骨味美肉嫩、不柴不腻，汤汁咸淡适中拌米饭吃很是美味。

6、青岛锅贴，以海鲜为主要原料，外焦里嫩、鲜香可口。既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼的“三珍锅贴”，又有价格适中的“三鲜锅贴”。

7、青岛脂渣，是青岛特色美食，取瘦多肥少的猪五花肉，用食盐、腌制后炸或煎至脱脂干缩，营养丰富味道香浓。

8、生呛梭子蟹，生呛梭子蟹做法用先煮好腌蟹子用的汤水，冷却后装进坛子里，再将活蟹子放入汤中然后封坛20天，鲜香之气，溢满一室。

9、油爆海螺，一道特色美味佳肴，螺肉丰腴细腻，味道鲜美有“盘中明珠”的美誉。

10、辣炒蛤蜊，青岛家喻户晓的名菜之一，街头巷尾也常见它的身影

青岛有很多著名小吃。其中比较有名的有烤肉串、煎饼果子、崂山瓦罐汤等。烤肉串以羊肉串为代表，配有大葱、面包片等。煎饼果子是青岛市民最常见的早餐小吃，以煎饼为皮，内馅可以搭配肉、葱花、鸡蛋、马蹄等多种变化。

1.烤鱿鱼。

2.流亭猪蹄。

3.青岛三鲜锅贴

4.青岛大包

5.辣炒蛤蜊

6.海鲜卤面

7.排骨米饭

8.鲅鱼水饺

9.海菜凉粉

10.鸡汤混沌

 附送你青岛名菜单：

熬黄花鱼 八宝梨罐 八宝原壳鲜贝 八仙过海闹罗汉 八仙瑶池聚会 扒鲍鱼冬瓜球 扒鲍鱼芦笋 扒栗子*** 扒龙须鲍鱼 扒酿海参 扒牛肉条 扒原壳鲍鱼 拔丝空心小枣 拔丝山药 白扒鱼翅 白炒刀鱼丝 白汁酿鱼 白汁裙边