三亚美食-三亚美食推荐必吃

摘要： 三亚市区美食？三亚地方特色小吃？海南四大美食是什么？三亚市区美食？1、文昌鸡：有着“海南传统四大名菜之首”文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，在海南有无鸡不成宴的说法，...

1. 三亚市区美食？
2. 三亚地方特色小吃？
3. 海南四大美食是什么？

三亚市区美食？

1、文昌鸡：有着“海南传统四大名菜之首”文昌鸡是海南省文昌市地区最负盛名的特色传统名菜，在海南有无鸡不成宴的说法，是每一位到海南旅游的人必尝的美味，传统的吃法是白斩（也叫“白切”），其肉质滑嫩，皮薄骨酥，香味甚浓，肥而不腻 。与其相伴的文昌鸡饭，更是享誉东南亚的美食。

2、和乐蟹：和乐蟹产于万宁市一带海中的和乐蟹，膏满肉肥，为其它青蟹罕见，特别是其脂膏，金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，香味扑鼻。是海南四大名菜之一，此菜主要突出“和乐蟹”原质原味，其蟹肉鲜嫩，膏***似咸蛋黄，酵姜醋 偌料而食，味极鲜美，且富营养，有“补骨髓，滋肝阴，充胃液，养筋活血，治 疽愈核”之药用功效。

3、加积鸭：加积鸭，俗称“番鸭”，是海南一带的汉族名菜，属于海派菜。此菜皮白肉厚，香气诱人。佐料助味，清爽脆滑，耐人寻味。琼籍华侨早年从国外引进的良种鸭，最早在琼海市加积镇养殖繁衍，而又以该镇加祥街一户丁姓居民饲养的番鸭最为出名。出笼的“番鸭”脯大、皮薄、骨软、肉嫩，入口肥而不腻，世人特赐“加积鸭”美称，以区别其它地区饲养的“番鸭”。加积鸭有3种食法，可做成白切鸭、板鸭、烧鸭，味道俱佳。

4、山东羊：海南四大名菜之一，产于万宁市东山岭。据传是因羊食东山岭的稀有草木所致，因此肥而不腻、食无膻味，且滋补养颜防湿热，汤味浓稠乳白、气味芳香、味道鲜美、营养滋补。

5、椰挞：海南特色小吃，深受当地人喜爱。

6、清凉补：清凉补有健脾益气，清心除烦，渗湿生津的功效，特别适宜脾胃气虚、心烦难眠，南方身体廋弱、虚不受补者在春、夏、秋等季节饮用，它是将红枣、绿豆、薏米、芋头、西瓜、鹌鹑蛋、汤圆等煮熟的东西，掺上椰子汁或糖水等调和成一碗消暑清爽的饮品。在海南炎热的傍晚，喝上一碗冰爽的清补凉实在是惬意的事情。

7、椰子饭：“椰子饭”又名椰子船，属于海南菜。椰子营养价值很高，是药食两用的佳品。它是由海南优质糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南传统农家小吃。椰肉和糯米饭紧密结合，色泽白净，饭粒晶莹半透明，状如珍珠（故有“珍珠椰子船”之称）。硬软相间，脆糕结合，慢品细嚼，椰香浓郁，清甜爽口。

三亚地方特色小吃？

特色小吃有：

1. 椰子鸡：椰子鸡是三亚的传统名菜，选用当地特有品种的椰子和本地的土鸡，制作出肉质鲜嫩、味道鲜美的美食。

2. 海南黄花菜炒腊肉：以黄花菜和腊肉为主料，加入蒜、姜、辣椒等调味料炒制而成，口感爽脆，味道鲜美。

海南四大美食是什么？

谢坫萍的邀请。海南省是旅游大省，包括省会海口市、三亚市、琼海市、万宁市、五指山市等，海南目前有四大新名片：全面深化改革开放试验区、国家生态文明试验区、国际旅游消费中心、国家重大战略服务保障区。同胞们到海南大省旅行，必须品尝海南的美食，推荐四大名菜：A.文昌鸡――号称海南传统四大名菜之首。B.嘉积鸭――盛产于海南市嘉积镇，为海南四大名菜之一。C.和乐蟹――是海南最负盛名的传统名菜之一。D.东山羊――自宋朝以来就享有盛名，并且是贡品，为海南四大名菜之一。

海南四大名菜官方说法是文昌鸡、嘉积鸭、东山羊、和乐蟹！对于上述四大名菜，只有文昌鸡比较有名，其余三个都有点名不符实。

我个人认为海南四大美食应该是：

1、文昌鸡

2、海南粉

3、清补凉

4、椰子鸡

海南久负盛名传统名菜，四大名菜之首文昌鸡，以海南岛的文昌鸡为主料，配以火腿、鸡肝、郊菜，经煮、蒸、炒而成。此菜造型美观、芡汁明亮、肉质滑嫩、香味甚浓，肥而不腻。

亦可鸡腿用汤料淹过，用冷水煮沸改中火五分钟，焖30分钟。焖好鸡腿用竹籤插上淌出血水；配好调料(姜泥、蒜末、葱花、辣椒)；将鸡腿剁好排盘；淋上调味料即可。

嘉鸡鸭是琼籍华侨，早年从国外引进良种鸭。鸭以其脯大、皮薄、骨软、肉嫩、脂肪少，食之肥而不腻。

整鸭洗净晾干，待旺火烧水，水中加适量碱盐、姜、蒜，水到80度将鸭放放水中慢火浸煮，至鸭将熟时捞起，冷却后切好装盘，淋上调料(姜蒜拍碎、酸橘汁、生抽、鸡精)洒上葱花，即可。

海南环岛自驾游，东线第二站琼海，去社区低调老店，便可品尝海南这个我垂涎已久第二美食。

和乐蟹，产于海南万宁镇一带海中。膏滿肉肥，其脂膏，金黄油亮，香味扑鼻。

最常見食法:清蒸。以姜醋配成调料，原汁原味美在其中。

抑或将蒜、生姜、桂皮、青椒，全部切好，备盘。

和乐蟹整好后取出，切成两半，锅中倒油准备油炸、翻炒，放入备好作料，放盐、生抽、麻辣鲜、蒜蓉酱，快熟之际倒入水，焖至有香味飘出，出锅前洒上青椒碎。此谓第三美食矣。

东山羊，产于海南万宁市东山岭，岭上怪石嶙峋，草木繁茂，叮咚透明泉水奔流不息。

羊在这里终日吃着这种鹧鸪茶叶子，这种植物制成茶清香淳厚，是海南名茶。所以，羊肉质鲜嫩，没有膻味。用东山羊烹制佳肴:有红焖东山羊，清汤东山羊等，各具特色。润滑适口，气味芳香，肉质酥烂。

东山羊皮薄脯厚，以优质的羊肉闻名岛内外，它与嘉积鸭，和乐蟹，文昌鸡被人们誉谓海南四大美食。