丽江美食-丽江美食排名前十

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1. 丽江必吃十大特色小吃？
2. 求史上最全的丽江美食攻略，丽江的详细的好吃的。偶要去丽江咯？

丽江必吃十大特色小吃？

丽江十大特色小吃。

一、鸡豆凉粉

鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品，它产于丽江坝，属黄豆科，因其形状像鸡头部位的眼睛，故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨制成粉条，颜色呈灰绿色，煎炸，凉拌都很入味，清香可口，是纳西族餐桌上的佳肴。

二、丽江粑粑

主要原料是当地的精麦面，再加上火腿、化油、糖等佐料，将其调匀，揉制成层。吃上一口金黄酥脆，香甜可口，油而不腻。

三、米灌肠

米灌肠是由猪血、米饭及各种香料，按照一定的配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。可以在大石桥小吃那里尝尝。位于古城大石桥，是丽江开办最早的最地道的传统面食小吃店，有80余年历史。

四、腊排骨火锅

云南跟四川都吃辣，可辣的方式不同，云南这边都是这种干辣椒粉，而四川耍的就是那勺红油，各有各的好。豆腐乳放进去，味道就更赞了。汤开了，浇一点排骨汤，吃腊排骨火锅的蘸水就做好了，放一根排骨进来，泡一下，风味绝佳。

五、黄豆面

普通黄豆面3-5元，酸酸香香辣辣的汤，类似哨子面，但味道又有所区别。里面的炸黄豆口感松脆、可口。 在又滑、又筋道的面条中放入被油炸的喷香酥脆的黄豆，然后加上葱、辣子、油和香醋。汤底酸酸辣辣，非常开胃。不过最初的配料并不是黄豆，而是几块油炸的猪皮和两三尾小鱼，加黄豆是长期演变而来的做法。

六、纳西烤肉

“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜，主料是猪五花肉，皮金黄松脆，肥而不腻，瘦而不柴，口感松脆。

七、包浆豆腐

包浆豆腐是云南特色菜。包浆豆腐外表上看和普通的豆腐没什么区别，但烹制熟了之后，咬开豆腐便流出白花花的浆液因此而得名包浆豆腐。包浆豆腐一般油炸和烤吃最常见，油炸要趁热吃，而烤的则要等一等。

八、太安洋芋鸡

本地人也有很多不可抗拒它的美味。材料用的是丽江本地太安的洋芋，也就是土豆，这种洋芋口感松软，加上丽江本地的嫩鸡做成的火锅确实很好吃，味道是香辣，咸淡适宜。

九、八宝菠萝饭

菠萝八宝饭是丽江传统名点，基本上是把糯米蒸熟，拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内，蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美，是节日和待客佳品。

十、蜜饯

用各种水果和蜂蜜混合研制而成。是丽江的特有美食。

求史上最全的丽江美食攻略，丽江的详细的好吃的。偶要去丽江咯？

Ø 特色小吃 丽江粑粑、鸡豆凉粉、米凉粉、豌豆凉粉、砂锅米线、饵块火腿肠、丽江腊排骨、三川火腿、乌骨鸡、米灌肠、水性杨花、凉宵、米花糖、江边辣、包浆豆腐、各种野生菌、炸蚂蚱、纳西烤鱼、坨坨肉、纳西米糕、黑山羊火锅、乳扇、鲜花饼、三文鱼、纳西烤肉…… Ø 特色餐厅 牦牛肉→花履驿栈（店名）：牦牛肉火锅很不错，秘制调料，也推荐尝一下青稞饼和私房菜。 烤肉→牛掌门炭烧烤肉（店名）：味道不错，分量很足，酒也不错，建议美团团购。 腊排骨→花姐腊排骨（店名）：束河人气店，性价比高，味道正宗，建议美团团购。 三文鱼→十里香（店名）：一鱼分生鱼片，涮锅，干炸三种吃法，紫薯味道也很不错。 炒菜→小锅饭、文氏奶奶小厨、杂菜烩（均为店名）：位于酒吧街的网红餐厅，味道不错。 烧烤→最东北（店名）：啤酒小龙虾，烧烤撸串就选它，味道很不错，可到店也可点外卖。 酸汤猪蹄→昭通小肉串（店名）：位于北门，汤锅的火腿很好吃，秘制调料，小肉串也不错。 牛肉汤锅→好哥牛肉（店名）：分量足性价比高，50元/位，那里的五味子酒味道不错。 藏餐→哈里谷藏餐吧（店名）：客栈旁，餐厅很有特色，服务好，牦牛肉为主，菜品丰富。 烤鱼→重庆烤鱼（店名）：位于旅游学院旁，属于学校旁边好吃又便宜的那种，但有点远。 Ø 早餐推荐 土鸡米线→云味土鸡米线（店名）：就在客栈旁边，味道不错。 粥→状元粥铺（店名）：各种粥，还有小笼包，汤饺，可点外卖。 面→云知道粥面馆（店名）：各种面食，也有各种粥，茶叶蛋不错，可点外卖。