威海美食-威海美食攻略必吃排行榜

摘要： 威海最好吃的十种小吃？威海十大特色家常菜？威海有哪些地道的小吃？威海最好吃的十种小吃？NO.1:红烧海参威海传统美食，肉质细腻、味道鲜美。2/10NO.2:鲅鱼饺子威海特色美食，鲜...

1. 威海最好吃的十种小吃？
2. 威海十大特色家常菜？
3. 威海有哪些地道的小吃？

威海最好吃的十种小吃？

NO.1:红烧海参

威海传统美食，肉质细腻、味道鲜美。

2/10

NO.2:鲅鱼饺子

威海特色美食，鲜美可口，非常好吃。

3/10

NO.3:起糕

威海传统小吃，深受当地人喜爱。

4/10

NO.4:爆炒天鹅蛋

威海特色美食，色泽白亮、口味脆嫩。

5/10

NO.5:花饽饽

威海传统面点，外观可爱、味道香浓。

6/10

NO.6:炸海蟹

威海特色美食，咸香带辣、质嫩味鲜。

7/10

NO.7:锅煽海蛎子

威海特色美食，鲜嫩味美、营养丰富。

8/10

NO.8:喜饼

威海传统美食，喧软嫩滑、味香满口。

9/10

NO.9:虾酱菜团

威海传统小吃，坚实甜香、鲜美无比。

10/10

NO.10:干炸小黄鱼

威海特色美食，外酥里嫩、味道鲜美。

威海十大特色家常菜？

起糕 ，干炸黄鱼，乳山喜饼，渣海蟹

起糕是山东省威海一种传统糕类小吃,尤其在文登、乳山更是常见。一般要配着稀饭食用。由于太好吃,吃得快,容易噎人,故又称“噎煞狗”,一般要配着稀饭食用。

威海有哪些地道的小吃？

各种各样的贝类小海鲜、吃不完的鱼、品不完的大螃蟹……这就是一个海滨城市的优越感，当然了，威海这座城还绝不只有海鲜，下面壹周君就来一波盘点。

守着大海，吃鱼是家常便饭，壹周君先来讲讲咸鱼饼子吧，绝属当地的一道经典特色菜，也是当地人经常吃的一道风味菜肴。在当地玲琅满目的海鲜菜肴中，壹周君觉得咸鱼饼子别具一番风味。

在渔家的餐桌上，咸鱼就相当于我们日常的咸菜，用来下饭配饼吃最适合。饼子多是玉米饼，有时候还会配上玉米碴子粥，一口咸鱼一口饼，津津有味。

去过威海的都知道蠓子虾酱的鼎鼎大名吧，相传在元末明初的时候就已经被酿造出来了，后来在大清雍正年间，蠓子虾酱作为地方特产还被供奉给了朝廷，之后也被赐为宫内御品。 每年的五月开始，威海当地的渔民大量捕捞蠓子虾，然后加上食盐等调味料，经过发酵自然形成。

壹周君很小的时候去过一次威海，印象最深的就是当时母亲带了好几罐蠓子虾酱作为礼物赠送给了亲朋好友。

威海当地的百姓有很多吃虾酱的方法，最经典的莫过于鸡蛋、虾酱和葱花的搭配。碗里搅拌好鸡蛋、葱花和虾酱后下油锅翻炒，蛋液刚刚凝固不久的时候盛出锅，那滋味最滋润。

在威海的传统民俗中，喜饼有着至关重要的地位。不管是城市还是乡村，结婚时送喜饼是一项必须程序。喜饼的配料成分蛮简单，主要就是面粉、鸡蛋、白糖熟芝麻这几样，但是别看食材简单，烹制的过程中会加很多油，所以成品极香。

威海的特色美食那可是相当丰富了，都说海边城市靠海吃海，但威海却不尽然，除了海产之外，也是有很多别的美食闻名于世的，今天就来说说有哪些吧。

四海豆面酱

豆面酱是威海传统名特产品，威海豆面酱酿制始于清末时期。

威海紫海胆

它又被威海人称作“棘球”。海胆籽是经济价值很高的海珍品，在国际市场上价格昂贵，有“***钻石”之称。境内以荣成东部沿海产出最多。

威海鲍鱼

鲍鱼是中国传统的名贵食材，四大海味之首。在威海确实人们的家常便饭了，但也有不少名贵品种，非常适合送礼。

威海乳山牡蛎

海蛎子，是威海沿海名产。牡蛎贝壳厚硬，壳型多不规则，有近圆型、近三角型、长形...收集它的壳也是孩子们的乐趣。

鹰爪虾

主要分布于威海、烟台海域。威海是高产海区。

威海海参

这个就不用说了，之名全国，畅销海外！

威海苦螺

这是威海人很喜爱吃的一种螺类，苦螺比田螺细长。大海里自然生长，虽貌不惊人，但有鲜美的口感和清热解毒的功效。小市场里的苦螺价格是田螺的两倍。威海人会把啤酒盖中间钻个孔，然后把螺尾放到孔中，利用杠杆原理把尾部去掉，在用嘴吸。

威海扇贝

威海扇贝的名气想必不用说小伙伴们已经清楚了····

对虾

威海海域是对虾过路必经之路和产卵繁殖的主要场所

爬虾

又叫虾爬子、皮皮虾、威海特产皮皮虾。现在的季节路边随处可见。

赤甲红海蟹

威海民间渔民流传着:八月蟹子顶盖肥，春吃交脐，秋吃圆。

缢蛏

我们常说的蛏子，蛏干、蛏油。我不说你懂的···

小黄花

小黄鱼，吃法很多 ，红烧一般威海人习惯于酱闷。

偏口鱼

又称比目鱼。偏口鱼种类很多在乳山以高眼鲽、石鲽的质量最好，名气最大。

牙鲆

又称牙偏鱼。牙鲆是威海的名贵鱼类，深得国内外消费者的青睐。

海肠

是威海的特色海味。有人说海肠粉是中国最早的味精。

荣成海带

荣成素有中国海带之都的美誉。荣成海带被国家工商总局商标局核准注册为地理标志商标。

蠓子虾酱

威海人以蠓子虾酱配食豆面玉米面混合饼子或配食杂面条，用来招待阔别家乡的亲人或来访客人。

里口山蟠桃

威海的里口山蟠桃在胶东，乃至山东都很有名气，里口山蟠桃分早、中、晚期，能从6月吃到晚秋10月。

无花果

是威海最古老的栽培树种之一，多数品种夏秋两季结果。

昆嵛山樱桃

昆嵛山樱桃在威海的名气非常大，主要品种有、红灯、拉宾斯、先锋等。

山马于西瓜

产于威海苘山镇山马于村，有100多年的种植历史。

乳山阳梨

清末时期慈禧太后每日必吃乳山阳梨。称为天下第一梨。