绍兴美食-绍兴美食攻略吃货必去的地方

摘要： 绍兴的特色小吃有什么？绍兴有名的小吃一条街？浙江绍兴特产小吃？绍兴有哪些美食不能错过？绍兴的特色小吃有什么？绍兴的特色小吃有臭豆腐，这是浙江绍兴的一道名吃，称霸小吃界多年，豆腐炸的...

1. 绍兴的特色小吃有什么？
2. 绍兴有名的小吃一条街？
3. 浙江绍兴特产小吃？
4. 绍兴有哪些美食不能错过？

绍兴的特色小吃有什么？

绍兴的特色小吃有臭豆腐，这是浙江绍兴的一道名吃，称霸小吃界多年，豆腐炸的外皮金黄酥脆，内里滚烫多汁，带有种很奇妙的香臭味，沾着甜辣酱去吃，真的是外焦里嫩，口感滑嫩，还带有酱香味脆香，可口好有层次感

绍兴的特色小吃还有绍兴茴香豆，黄酒奶茶，黄酒棒冰，绍三鲜，新昌春饼，木莲豆腐，酱鸭等等丰富口感的美食

欢迎广大网友来绍兴品尝美食

01.绍兴臭豆腐

臭豆腐是浙江绍兴的一道名吃，称霸小吃界多年，豆腐炸的外皮金黄酥脆，内里滚烫多汁，带有种很奇妙的香臭味，蘸着甜辣酱去吃，真的是外焦里嫩，口感滑嫩，还带有酱香味，脆香可口，好有层次感。

02.梅干菜焖肉

梅干菜焖肉是一道非常有代表性的绍兴名菜，梅干菜看着乌黑发亮，吸收了五花肉的油脂，五花肉看着油润发亮，且肉汁中还带有梅干菜独有的香味，吃着鲜香油润，酥糯不腻，它也是绍兴人非常爱吃的下饭菜。

03.清汤越鸡

清汤越鸡是浙江绍兴的一道传统风味名菜，已流传有上千年，它主要是用绍兴的特产越鸡清炖而成，炖好的鸡肉肉质细嫩，汤清味鲜，香味浓郁，鸡骨松脆，这道菜在绍兴还有着“菜中皇后”的美誉。

04.绍兴醉鸡

绍兴醉鸡是当地人宴请宾客时必不可少的一道名菜，它主要是把越鸡经过花雕酒浸泡，制成的一道美食，做出来的鸡肉闻之酒香怡人，食之鲜嫩滑美，口感令人沉醉。

05.绍三鲜

绍三鲜是浙江绍兴的一道头牌菜，至少有着800多年的历史，里边用到的配料相当的丰富，有肉丸、黑木耳、茭白、河虾、香菇、鹌鹑蛋、肉皮等食材，再搭配上鲜美的高汤，在视觉上给人一种满足感，在口感上，丸子鲜嫩，肉皮柔软，清香顺滑，很有层次感。

06.茴香豆

茴香豆是浙江绍兴的一道名吃，在鲁迅先生著名***《孔乙己》中就着重提及过茴香豆的美味，做好的茴香豆呈青***，软而不烂，带有浓厚的豆香味，咀嚼起来满口生津，越嚼越有味道，非常适合作为下酒菜。

07.霉苋菜梗

霉苋菜梗是浙江宁绍平原地区的一道传统名菜，这道菜看着色泽碧绿，但是闻着有种奇臭和异香味，吃着却是清香酥嫩，鲜美入味，是个非常不错的下饭菜。

08.霉千张

霉千张是浙江绍兴市崧厦镇的一道特产，因其独特的风味而出名，这种千张最主要的特点就是有种霉臭味，初尝一口，可能会有点不适应，慢慢的你就会感到那种酥松美味，软糯咸鲜的口感，真的是令人欲罢不能。

绍兴有名的小吃一条街？

如果来绍兴旅游，一定不要错过仓桥直街！！

这里藏着地道的绍兴小吃！！

绍兴是一个蛮不错的小城，风土人情都比较浓厚，要说里边最有名的小吃一条街，以我本地人的看法来说，我觉得仓桥直街夜市挺不错的，里面有很多的小吃摊，煎饼、烧烤等各种各样的小吃美食都有，还有很多的饮料奶茶，地道的当地美食也很多，来绍兴可以去那边试试。

浙江绍兴特产小吃？

浙江绍兴作为中国的一个历史悠久的文化古城，有着丰富的美食文化。其特产小吃也是颇具特色。其中最为知名的是小笼包。绍兴的小笼包以其鲜美的汤汁和香气扑鼻的内馅而著称，成为了绍兴的代表性美食。另外，还有三黄鸡、剪饼、鲍鱼丸、醋鱼等独具特色的绍兴小吃。这些小吃不仅具有绍兴本地特色，还能让你品尝到浓郁的鲜味和独特的风味。无论是在绍兴旅游还是品尝美食，这些特产小吃都是不可错过的佳品。

绍兴有哪些美食不能错过？

说到绍兴相信大家更多的印象是鲁迅，古桥，水乡，或者是蔡元培等。 其实除了这些名声大噪的人物和景点之外，绍兴的美食也是很有特色的。

1.梅干菜

说到绍兴我们不可不知道梅干菜，这个极具绍兴特色的食材，一直深受当地人的喜爱，每到夏秋季，很多当地人都会开始准备这一道菜。而梅干菜最搭配的就是和五花肉做成的梅干菜扣肉，或者红烧肉烧梅干菜。

2.茴香豆

这个对于很多喜欢鲁迅的人来说，一点也不陌生，可以当作小孩的零食，也可以当作下酒菜。制作又方便，所以深受大家的喜爱。

3.臭豆腐

绍兴的臭豆腐也是相当有名的，和长沙的炸豆腐不一样，这里的臭豆腐是***的，外脆里嫩，闻起来就很香。

4.八珍糕

八珍糕是绍兴很出名的一到甜点，用料丰富，主要的食材有茯苓，白扁豆，莲子肉等，极具药用价值，有着开胃的作用。

除此之外，绍兴的腌笃鲜，醉虾，木莲冻等都是很有当地特色的美食，去了绍兴都可以尝尝，如果我有没有提到的，记得帮忙补充谢谢！

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