美食早餐-美食早餐食谱大全及做法

摘要： 如何做早餐小吃？10大暴利小吃？成都十大最火早餐？南京十大最好吃的早餐？开小吃店是早餐好还是快餐好？如何做早餐小吃？刀切面，冷水合面，面粉加水三分之一水即可，面团揉成不粘手状，然后...

1. 如何做早餐小吃？
2. 10大暴利小吃？
3. 成都十大最火早餐？
4. 南京十大最好吃的早餐？
5. 开小吃店是早餐好还是快餐好？

如何做早餐小吃？

刀切面，冷水合面，面粉加水三分之一水即可，面团揉成不粘手状，然后干蒜头拍碎，干香菇切条状，肉少许即可下油爆香加水，水开后把揉好的面团切片煮，煮至浮起来就可以开吃啦

10大暴利小吃？

第一名：爆米花。这种小吃可以散装，也可以桶装。一把玉米豆就可以做一桶爆米花，就算你是从批发商那里进货也有50%的利润。过年了可以在游玩的地方摆摊经营，绝对不愁卖！

第二名：冷饮。

高档点的一杯奶茶售价十元，成本不过两元；低档点的一杯三元，成本不过一元。

第三名：烤冷面。

一般烤冷面原料13元50片，一次需要一片，一份售价为四元。

第五名：喷泉牛杂。

原材料一份，成本三元，售价十元一份。这种小吃很有特色，你看它咕嘟嘟冒着泡，中间跟一个喷泉一样，非常吸引人。

第六名：无名臭豆腐。

这种臭豆腐是浇汁的那种，主要以汤为主，利润在80%-85%，批发这种的臭豆腐十块钱100片，做好后，一份售价五元十片，这利润大不大？都是夜市上的名吃。

第七名：麻辣虾尾。

这种小区路边都有卖，吃的是意犹未尽，利润在65%-70%，批发虾尾一斤20，成品售价为60一斤，还不讲价。

第八名：浇汁豆腐。

浇汁豆腐制作简单，利润在60%-65%。如果用特定的豆腐，成本会高一点，如果用普通的豆腐，成本能降三倍，浇汁做得好，比你用什么豆腐都强，夜市上摆摊卖得非常快。

第九名：手抓饼。

适合早餐、下午摆摊经营。做法简单，关键在和面上，利润是60%，一个鸡蛋加土豆丝，一个手抓饼卖四元，大部分人都会加一个火腿肠，这样一来利润更高了！

第十名：铁板鸭肠。

这个是庙会、夜市、景区的热门小吃，利润是60%。成本较低，技术要求稍微高，板的轻了有腥味，板的狠了就容易干。还有就是撒料这两点比较难，利润还是可观的。

小吃在生活中是离不开的，适合高校食堂的小吃比如糍粑，爆米花，烤冷面，臭豆腐，手抓饼，还有各类烧烤！

在学校最暴力的就是爆米花，一把玉米就可以做一桶爆米花，就算你从批发商那里进货有50%的利润，其次就是各类烧烤，就比如一串土豆片，小一点的土豆一个都可以穿5到10串，利润基本上也是50%以上！烤冷面利润70%到75%，一般烤冷面原料13元50片，一次需要一片，一份售价为四元，这样的利润你是否心动过呢，厉害吧！

成都十大最火早餐？

成都的美食很多被称为世界美食之都，成都人的早餐也是丰富多样，其中最火的十种，我为你一一说来，第一种就是面食，面食就可以分为第一小面，第二，担担面，第三，炸酱面，第四，葱油面，第五，宜宾燃面，第六面配鸡蛋，第七，馄饨，饺子，抄手，第八，稀饭配包子，馒头，第九，豆浆配油条，第十，皮蛋瘦肉粥

南京十大最好吃的早餐？

1、 小笼汤包 

2、 大煮干丝

 3 、 牛肉锅贴 

4、鸭血粉丝汤

 5、如意回卤干，

6、什锦豆腐涝 

7、状元豆/五香蛋 

8、蒸饭包油条 

9、盐水鸭/鸭头 

10、糕团小点

开小吃店是早餐好还是快餐好？

开小吃店是早餐好，还是快餐好，这个问题，不能盲目的说做早餐好，还是快餐好，我觉得应该是有步骤的先考察市场比如：

1、确定区域：先考察当地的市场，找到当地各个人流量比较多的地方，进行分析，之后决定是在哪个区域开店做。

2、区域分析：确定了在哪个区域开店做之后，再来分析该区域都有多少家饭店，都是做什么的，这个区域做早餐的有几家，做快餐的有几家，这个区域早餐的竞争大不大，这个区域我再做早餐是否过多早餐店铺，这个区域如果早餐店铺过多，快餐店铺少的话，人流量不错的话，可以考虑做快餐。

3、开店分析：不管是早餐店还是快餐店，都需要在人流量比较多的地方开店，如工地聚集的地方，或者好多家学校聚集的地方等，至于做早餐店还是快餐店，我觉得自己需要心里有点数，先把要做的区域找好后，拿两张纸把做早餐店的利弊写出来，再把做快餐店的利弊写出来，之后进行分析和抉择。

4、开店建议：现在很多的人，都非常容易冲动，打工多年，存点积蓄，看别人做生意赚了多少钱，于是心声羡慕，去拿钱去学做菜，之后开店几个月以后，积蓄赔完，又回来上班，我觉得开店起码要三思而后行，凡事多考虑几遍，考虑分析清楚，开店切记冲动火急火燎的去做生意，一定不行的。

5、我的选择：我觉得做早餐店或者做快餐店不是说是你喜欢做早餐店还是快餐店，然后选择去做那个这么简单，最好首先是根据地域地区进行选择和分析，你比如我老家的小县城县城小，消费水平也不高，人流量多的地方也不多，像这种地方就适合做早餐。

其实早餐和快餐相差不大，早餐就是早上卖，快餐可以中午晚上卖，两者都是比较累的，说了这么多就是，做早餐店或者快餐店一定要根据地区地域的选择去分析来决定的。