凤阳美食-凤阳美食排行榜前十名

摘要： 凤阳当地有什么特色美食和小吃？凤阳当地有什么特色美食和小吃？感谢悟空小秘书的邀请，接下来，我就推荐几个凤阳当地的特色美食小吃吧。1、凤阳酿豆腐凤阳酿豆腐是安徽省江淮地区特色传统名菜...

1. 凤阳当地有什么特色美食和小吃？

凤阳当地有什么特色美食和小吃？

感谢悟空小秘书的邀请，接下来，我就推荐几个凤阳当地的特色美食小吃吧。

1、凤阳酿豆腐

凤阳酿豆腐是安徽省江淮地区特色传统名菜，凤阳当地称：“瓤豆腐”（瓤发第三声，意内有馅料）。成菜色泽红润，馅料咸鲜，豆腐球整体形味似樱桃。

2、地锅鸡

地锅鸡是一道传统名菜，起源于苏北和鲁南交界处的微山湖地区（徐州地区）。主要食材有鸡肉、鸡蛋、白面粉和玉米粉，口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香。

3、花湖大闸蟹

中华绒螯蟹是一种经济蟹类，又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹。为中国久负盛名的美食。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。

4、咸水鹅

梅市咸水鹅源于明朝洪武年间，一回民从河南南下，落脚于梅市池河岸边，以养鹅卤鹅为生，因其手艺高明，味道特别，而远近闻名，流传至今。梅市咸水鹅之所以味道独特，主要是在选鹅、配方、火功三个环节特别讲究，所以梅市咸水鹅饱满、色泽黄亮、并有淡淡的草药味。

5、凤阳树莓

凤阳树莓是安徽省滁州市凤阳县的特产。第九届国际树莓大会在中国改革“第一村”安徽凤阳县小岗村举行，凤阳县在会上被国际树莓联盟授予“中国树莓之都”称号。

以上是我们一些推荐，望喜欢，谢谢！