顺德美食推荐-顺德美食推荐名店

摘要： 顺德好吃好玩的地方排行榜前十名？顺德有哪些美食？广东顺德的美食有什么？顺德好吃好玩的地方排行榜前十名？1、顺德的清晖园，顺峰山公园，免费的，傍晚去逛逛吧，最好去的地方当然数长鹿农庄...

1. 顺德好吃好玩的地方排行榜前十名？
2. 顺德有哪些美食？
3. 广东顺德的美食有什么？

顺德好吃好玩的地方排行榜前十名？

1、顺德的清晖园，顺峰山公园，免费的，傍晚去逛逛吧，最好去的地方当然数长鹿农庄。

2、攻略农家菜、爬爬山、摘摘果、钓钓鱼……今年是乡村旅游年，不妨也去感受一番田原风情。如果以车程计，从广州到顺德旅游，恐怕是出市区的最短旅游线路了，尤其对于家在番禺或者华南板块的广州人来说，自驾车到顺德过个周末，比到广州逛街还方便。可以享受原汁原味的水乡生活，也可以游山玩水或者流连在文化气息浓郁的岭南园林之间，所以，不妨到顺德过个周末。

顺德好玩的地方有：乐从天佑城海洋馆、黄连村、周大福珠宝文化中心、青云公园、佛山市城市展览馆、乐从国家水利风景区、小蓬瀛、西山庙、佛山新城滨江湿地公园、佛山伦教678文化街等。顺德区是广东省佛山市辖区，位于珠三角腹地，地处广东省的南部，珠江三角洲平原中部，广佛同城的西南边界、广佛肇经济圈的南部，是佛山市与广州市联系的重要核心区域之一。顺德大部分属于由江河冲积而成的河口三角洲平原，地势西北略高，分布着一些零散的小山丘。顺德四周岭环列，最高山为西部龙江镇的锦屏山，其次为东南部旧寨的顺峰山（即睡半岗）。

顺德有哪些美食？

顺德到处都是美食，钱多的就去那些网红打卡点，想吃当地菜就找当地人吃的，比例我住附近的府又市场对面的鱼皮祥，桂叔，还有旁边那家吃海鲜的店都好吃又不是很贵，太多太多了我也没能去过几家店吃过，实力不允许啊！

1.双皮奶

在顺德的三天我有两晚打车出来吃双皮奶。一次是华盖路步行街上的仁信老铺，一次是清晖园对面的民信老铺。仁信家双皮奶甜度略低，更适合我的口味，民信家的甜度略高但奶味更浓些。最为有名的金榜因为突降大雨没能吃到。除了双皮奶我们还点了姜撞奶、黑芝麻糊，仁信老铺的姜撞奶姜味更浓，吃完甜品后暖暖的辣味特别让人回味。黑芝麻糊仁信老铺的质感更为浓稠些，民信的则相较稀薄些，甜度都偏甜。

2.细妹五香牛杂

走进民信对面的巷子，步行5-6分钟即到细妹牛杂。我们去的时候接近打样时间，人还很多。铺子不大，不知道是不是细妹本人的一个大姐在霸气的剪牛杂，眼神特别犀利！牛杂分50和80两种，牛杂煮的特别入味，软软的很有弹性，连我这个平时不怎么吃下水的人都觉得吃的意犹未尽。尤其推荐里面的白萝卜，比牛杂更入味更好吃。

3.伦教糕

伦教糕是在酒店餐厅吃到的，颜色白白的 有点像发糕，但吃起来特别有韧性，清甜微酸，有着淡淡的米香。

4.拆鱼羹

听名字我起初以为是“柴鱼梗”，后经同事解释才明白是将整鱼拆解后，用鱼蓉、鱼皮搭配瑶柱、木耳、豆腐丝等做的汤羹。看着不起眼但其实特别费功夫的一道菜，鲜美之余因为加了许多蔬菜会有丝丝的回甘。

5.糯米脆皮鸡

最后一天离开顺德前和同事聚餐吃到的，好像是一家叫做水乡人家的地方。鸡皮烤的特别脆，拆除部分鸡肉装了糯米饭在鸡肚子里。肉的味道差强人意，北方去的小伙伴都表示糯米饭比鸡肉更好吃！

广东顺德的美食有什么？

顺德富贵大盘鱼

用直径一米多的花蝶蒸10斤重大鱼，上面还有鸡鹅虾猪肠等，由四个大汉抬着上桌，场面真的很壮观！

▲这一大盘菜足够10个人。十分丰富，让吃货们食得开心，食得满足！

硼砂砂

始创于清乾隆年间，初为脆硬薄片，其形似金***蝴蝶，后经改进，逐渐增加了其他口味，口感甘香酥化，咸甜适度。

大良炒牛奶

创于中华民国初年，是中国烹饪技术中“软炒法”的典型菜例，配料有鸡肝、鸡蛋、蟹肉、虾仁、榄仁、火腿等。成菜色泽洁白，奶味清香浓郁，嫩滑可口，营养丰富。

乐从鱼腐

乐从是广东顺德制作鱼腐技艺最为精湛的地方，乐从鱼腐属于粤菜系。它以色泽金黄，味道鲜美，幼滑甘香，诱人食欲而享有盛誉。

均安蒸猪

广东省传统的汉族名菜，吃起来肥而不腻，干爽清香。由于整猪蒸制过程中用钢针扎过，油脂通过圆孔滴入锅内，猪肉吃起来肥而不腻；特制的蒸柜可将多余的水蒸气吸收，因此猪肉干爽清雅。

1家乡酿鲮鱼

鲮鱼是广东特有的一种淡水鱼，其肉质鲜美，但刺较多，师傅将鱼肉与骨刺剥离后，再加入其它食材，然后重新装入鱼皮内，其外形与真鱼完全一样，放入油锅内炸至九成熟，再以各种调料调成汁炖至全熟，最后勾芡淋在鱼上而成。

2顺德拆鱼羹

以鱼肉为主料、鱼汤为汤底，辅以其他各种素材，通过顺德传统的烹饪工艺烹制而成。拆鱼羹呈乳白色，口感鲜美，层次分明，味道丰富，气味芳香浓郁。

　　3

　　煎焗鱼嘴

***用鱼头又肥又嫩的鱼嘴，经过腌、煎，最后溅酒而焗。金黄的鱼嘴一咬下去满嘴酥香，外脆里嫩，鱼头的清香直袭味蕾，十分入味。

　　4

　　均安蒸猪

由于整猪蒸制过程中用钢针扎过，油脂通过圆孔滴入锅内，猪肉吃起来肥而不腻。特制的蒸柜可将多余的水蒸气吸收，因此猪肉干爽清香。

　　5

　　脆皮烧鹅

新鲜出炉的烧鹅，油光耀眼，色如红枣，香气四溢，皮脆肉嫩，皮薄如绸而不起皱，香浓的肉汁沿着肉身流下，让人垂涎不已。

　　6

　　顺德蒸鱼

顺德人蒸鱼用料相当简单，他们喜欢用最少的材料，做出最鲜的原味。鱼味鲜美、鱼肉鲜嫩，像出水芙蓉般嫩出水的感觉。

　　7

　　顺德鱼生

鱼生以晶莹剔透为美，配以蒜片、姜丝、葱丝、洋葱丝、椒丝、豉油、花生碎、芝麻、酸豆角等佐料。口感鲜嫩而柔韧，冰凉爽滑，与佐料一起在味蕾间缠绕，辣、酸、甜、香、鲜种种感觉被带出，令人回味无穷。

　　8

　　顺德四杯鸡

四杯鸡是顺德传统名菜之一，因用四杯调料即一杯油或一杯水、一杯酒、一杯糖、一杯酱油调味而得名。肥瘦刚好的三黄鸡，与糖、酒、油、酱油紧密接触后，皮爽肉滑，汁浓甘香。

　　9

　　菜远炒水蛇片

这道菜色泽鲜艳，蛇肉色泽雪白、肉质爽甜不韧。蔬菜的清爽配上水蛇片的鲜美，清爽嫩滑、鲜美可口，让人有种欲罢不能的感觉。

　　10

　　炒牛奶拼野鸡卷

大良炒牛奶是“软炒法”的典型菜例，野鸡卷属顺德名菜，用陈年绍酒腌制的冰肉包卷着火腿肉，切成棋子状，油炸至两面金黄，香脆可口，肉味鲜明，齿颊留香。

除了以上十大名菜，

顺德还有十个镇的特色美食！

数量太多，有些属于十大名菜，

就不一一介绍了，直接上图咯~~

　　大良

　　炒牛奶

　　1

　　双皮奶

　　2

　　姜撞奶

　　3

　　金榜牛乳

　　4

　　嘣砂

　　5

　　野鸡卷

　　6

　　污漕鸡

　　7

　　粥底火锅

　　8

　　勒流

　　菊花水蛇羹

　　9

　　黄连烧鹅

　　10

　　伦教

　　伦教糕

　　11

　　羊额烧鹅

　　12

　　羊额狗仔鸭

　　13

　　陈村

　　陈村粉

　　14

　　乐从

　　金猪玉叶

　　15

　　八宝扣金鸭

　　16

　　御鼎飘香

　　17

　　龙江

　　集北水蛇粥

　　18

　　煎堆

　　19

　　东头村烧肉

　　20

　　杏坛

　　八宝酿鲮鱼

　　21

　　河鲜

　　22

　　均安

　　吊针鸡

　　23

　　均安鱼饼

　　24

　　均安蒸猪

　　25

　　容桂

　　鸡仔饼

　　26

　　四基猪肝粥

　　27

　　穗香围大头菜

　　28

　　北滘

　　碧江虾仔云吞

　　29

　　钵仔禾虫

　　30