河池美食-河池美食推荐

摘要： 到河池最不能错过的一道美食是什么？河池环江县十大特产？河池十大特色菜？到河池最不能错过的一道美食是什么？你好，到河池，最不能错过的一道美食，我脑海中第一个想起的就是煮粉、烤鱼、烧烤...

1. 到河池最不能错过的一道美食是什么？
2. 河池环江县十大特产？
3. 河池十大特色菜？

到河池最不能错过的一道美食是什么？

你好，到河池，最不能错过的一道美食，我脑海中第一个想起的就是煮粉、烤鱼、烧烤。

河池煮粉和南宁的粉不太一样，河池煮粉当中是没有青菜的，大多是用豆芽一起煮的，然后不管是鲜肉、牛肉、猪杂、隔山肉、吊烧等都非常新鲜，经过独家腌制方式，把握好煮粉的火候，做出来的粉又大不相同。而煮粉店里的配菜都是随便加的，鱼腥草、炸黄豆、葱花、萝卜丁、酸菜、辣椒油、泡椒，老板就非常大方的放在一个大碗里让你随便加，而且可以按照你自己喜欢的方式搭配。这些配菜配上河池煮粉真的非常合适，是绝佳搭配来。

河池的烤鱼也是一样的，像不差钱一样的给你加配菜，到最后吃完配菜了，差不多感觉也吃饱了，看着超级美味的烤鱼，有种心有余力不足的感觉。

河池的烧烤也是一绝，在吃河池烧烤之前，从来不知道原来烧烤还可以加果酱，吃过之后就被那独特的美味迷住，难以忘怀。

我个人觉得是油茶，亲朋好友聚在一起！炒上几个小菜，围坐在一起有说有笑还能品味每一锅打出来的油茶给味蕾带来不同程度的茶味！有这么一句话来概括它:一锅苦，二锅涩，三锅四锅好油茶！相信吃过都会慢慢的爱上它

其实河池有美食有很多，如巴马香猪，火麻、油茶等，本人在河池工作过4年，吃过很多河池的美食，但是我最喜欢吃的一道美食：清水芝麻剑鱼，其肉质细嫩、汤汁鲜美。芝麻剑属无鳞鱼，形似剑鳍锋利，身上有芝麻状斑点所以称之为芝麻剑鱼，盛产于河池红水河和龙江河的地下暗河与地上明河交接的水域。如你到河池不要错过哦。芝麻剑还有很多做法如:清蒸芝麻剑鱼，酸汤芝麻剑......

河池环江县十大特产？

河池环江县有多个特产，其中比较有名的有：环江香猪、环江香牛、环江红心香柚、环江青梅、毛南红香窖酒、河池公赳乐酒、环江凉席、长北香糯、川山凉席、毛难族花竹帽、宜北香猪、环江黑香猪、环江苗老窑酒、环江香鸭等。这些特产都有着独特的地理环境和自然条件，是当地人民饮食中的重要组成部分。

河池环江县是广西壮族自治区的一个县，拥有许多独特的特产。以下是环江县的十大特产：

1. 环江萝卜干：环江县盛产高品质的萝卜，经过脱水、晾晒等工艺，制成口感香脆的萝卜干，是当地的特色美食。

2. 环江酸豆角：酸豆角是环江县的传统特产之一，味道酸爽可口，常用于制作凉拌菜或烧菜。

3. 环江牛肉：环江县牛肉质地细嫩、肉质鲜美，尤其以环江县黑牛肉品质最佳。

4. 环江黄豆：环江县黄豆种植广泛，黄豆颗粒大、质地坚硬，适合用来制作豆制品。

5. 环江茶叶：环江县的茶园面积广阔，出产茶叶品质上乘，常见如绿茶、红茶等。

6. 环江柿饼：环江县盛产柿子，制作的柿饼色泽美观、口感甘甜。

7. 环江鱼干：环江县地处湖泊众多，出产各种淡水鱼类，制作的鱼干肉质鲜美，风味独特。

8. 环江梅干：环江梅子多汁酸甜，制作的梅干酸甜开胃，适合作为小食品。

9. 环江腊肉：环江县的腊肉制作工艺精湛，色香味俱佳。

10. 环江河蚌：环江县水域中的河蚌个头大，肉质鲜美，是当地的特色美食。

10. 环江脆皮鸡：环江县的脆皮鸡以其松脆的外皮和嫩滑的肉质而闻名，是当地的传统名菜。

这些特产体现了环江县的地域特色和丰富的农产品***，同时也是当地人民的美食文化的体现。

环江香猪、环江香牛、环江香糯、环江香鸭，环江香菇，红心香柚，环江青梅，毛南红香窖酒，环江凉席，公赳乐酒是环江十大特产

广西环江被称为“世界遗珠”，是广西毛南族的故乡。

河池十大特色菜？

1. 鼎湖猪肚鸡：选用本地的土鸡和新鲜的猪肚，用独特的银杏、盘龙等中草药进行炖煮，口感鲜美，滋补养生。

2. 前进鱼：是一道典型的广西河池特色菜，以鲜美嫩滑、肉质细腻、味道鲜美而闻名。

3. 潮州炒米粉：以河池龙凤古城内专门制作的米粉为原材料，经过精心烹调，口感细腻、味道鲜美。

4. 老桥鸡汤：选用本地山鸡和多种草药，慢火炖煮几个小时，鸡汤浓郁清香，滋味鲜美。

5. 广西酸汤肥牛：选用天然草药和优质瘦肉，配以新鲜香菇、猴头菇、西芹等多种蔬菜材料，以酸汤为底，口感鲜美。

6. 香辣石锅鱼：以鲜美的湖鱼为主料，精选多种辣椒和香料，味道香辣可口。

7. 河池米粉：选用天然绿色食品—东兰县原生态大米作为原料，口感细腻、味道鲜美。

8. 特色砂锅鸡：选用本地土鸡为主料，配以西芹、蘑菇等时令蔬菜，加入多种草药，砂锅里香气扑鼻。

9. 洪洞鱼：选用当地天然河捕野生鱼为主料，烹调时加入花椒、姜蒜等调料，口感鲜美。

10. 河池猪臊粉：选用特制猪肉臊，配以细腻的米粉、新鲜的蔬菜和花生等辅料，口味鲜美。