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抚州美食-抚州美食排名前十

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抚州美食-抚州美食排名前十摘要: 抚州的特色小吃有什么?抚州最有名的是米粉吗?你知道的抚州美食有哪些?抚州有什么小吃?抚州人出外旅游,最喜欢带什么小吃?抚州的特色小吃有什么?抚州市,江西省下辖地级市,位于江西省东部...
  1. 抚州的特色小吃有什么?
  2. 抚州最有名的是米粉吗?你知道的抚州美食有哪些?
  3. 抚州有什么小吃?
  4. 抚州人出外旅游,最喜欢带什么小吃?

抚州特色小吃有什么?

抚州市,江西省下辖地级市,位于江西省东部。南北长约222千米,东西宽约169千米,总面积18816.92平方千米,占全省总面积的11.27%。抚州下辖2个区、9个县,总面积18817平方千米,2016年总人口400万,通用赣语。抚州是国家园林城市人均公园绿化面积达到16.6平方米,城市绿化率达到43.4%,环境综合评价居全国第七、中部第一,森林覆盖率高达64.5%,境内的资溪县森林覆盖率高达85.9%,被誉为“天然大氧吧”。

抚州有什么小吃?

抚州美食-抚州美食排名前十
(图片来源网络,侵删)

红妹子豆腐

红妹子豆腐乳礼盒装红遍大江南北“红妹子”豆腐乳产于山川秀丽的江西省宜黄县黄陂古镇,这是一种虽然名不见经卷,植根于红色故土,却情系革命历史的家常小菜,以其“鲜·辣·香·嫩·红……品位与众不同”的特色,享誉省内外,取得了很好的社会、经济、生态效益。

抚州美食-抚州美食排名前十
(图片来源网络,侵删)

2001年,荣获江西省食品博览会“世纪之光优秀产品”奖,2003年荣获中国江西大型旅游商品推介会优秀产品奖、2005年荣获江西名小吃称号。

麻姑米粉

抚州美食-抚州美食排名前十
(图片来源网络,侵删)

麻姑米粉产于道教名山-江西麻姑山下的南城,相传麻姑仙女修炼成仙后,用麻姑米制成晶莹透亮的银丝米粉赠送给王母娘娘的拜寿贺礼,由此麻姑米粉天下闻名,历代皆为贡品.

“麻姑”牌系列米粉全部选用优质麻姑米和麻姑山泉水为原料,吸取传统工艺***用科学方法精制而成,是一种纯天然食品.该产品有四大类十多个品种,具有口感爽滑,软中带韧,耐煮宜炒,凉拌等特点,是现代最佳主食食品.产品已销往北美,香港,澳州,东南亚等国家和地区及国内大中城市,深受消费者的青睐.

全桔宴

南丰蜜桔一身皆是宝,具有润肺、止咳、化痰、健脾、顺气、止渴的功效效,可供作为菜品的部位较多。在地方历久不衰的餐饮文化中,经过不断地研制、改进,形成了独具特色的南丰“全桔宴”。

临川牛杂

上顿渡以前有牛杂一条街,不过现在只有在一些酒店里才能吃到了,正宗的就更难吃到了,但如果能吃到正宗的,绝对会让你回味无穷。(注意,临川牛杂都很辣,怕辣的注意啦!)

糍粑

抚州的糍粑很好吃,尤其是金溪那边的特色糍粑,不过这个一般在逢年过节在农家里才吃的到,很少见卖的。

南丰鱼丝

南丰鱼丝在南丰流传已有上百年的历史。据说这很早是南丰波罗乡一带的农家家常菜。每当农忙前夕,农民便利用自己捕捉来的一些小鱼,在石臼里捶烂,加入适量的薯粉再反复捶咂,然后拍成一张张圆薄饼晒干,放进盐水坛中存放。待到农忙时节或客人到来便从坛中取出,洗净切成细丝,再配以辣椒等佐料炒熟成菜,是当地农家必备和喜爱的一种菜肴,后经南丰厨师改进而成现在的南丰鱼丝。

黎川米糖

江西省传统的汉族名点黎川米糖,素以银白如雪,皮薄如纸,香甜酥脆,落口消融而著称。做米糖先是把豆粉、芝麻、花生仁等炒熟备用,这些配料必须和白沙糖搅匀在一起使用。然后是做生糖,生糖的制作过程是把上等糯米洗净蒸熟,与剁碎的山麦芽搅拌发酵,然后榨出糖水汁,倒锅中熬去水份,便变成棕***的生糖。

抚州的特色小吃

1、浒湾油面

浒湾油面,又称龙须贡面,是抚州金溪县的一种传统美食。浒湾油面的制作工艺非常考究,主要以优质面粉、茶油、薯粉、食盐等为原料,加上传统的手工精制而成。成品具有细如游丝,爽而不腻,滑而不糊,营养丰富

2、金溪藕丝糖

江西金溪县传统的汉族名点之一金溪藕丝糖,外形好似一团洁白无瑕的藕丝,素以甜、脆、香酥而称著。但甜而不腻,脆而不碎,外形美观、落口消融

3、广昌白莲

江西省抚州广昌的特色产品,有着非常悠久的历史,在明朝的时候就已经非常出名了。广昌有着非常优越的地理环境,四季分明,气候温和,降水充沛,土壤肥沃,非常适合白莲的生长,所产出的白莲色白粒大,味甘清香,品质优良。

4、资溪酒卤鸡

江西省抚州的特色风味小吃,,有着悠久的历史。资溪酒卤鸡的制作方法十分考究,选用优质的鸡为主要原料,再配以江西名酒,用高压锅卤制,然后在经热油炸酥,最后切块装盘,再浇上调料,所制作出来的酒卤鸡皮脆肉香,骨酥肉嫩,满口生香。

5、金溪米粉

江西省抚州极具传统特色的小吃,有着非常悠久的历史。金溪米粉的制作工艺十分考究,选用优质的晚米为主要原料,在经过复杂的工艺制作成米粉。金溪米粉食用方法非常多样,可以凉拌,可以炒,可以用来煮

抚州最有名的是米粉吗?你知道的抚州美食有哪些

抚州是江西省的地级市,位于江西省东部,抚州人文鼎盛,自古素有江右古郡、才子之乡的美誉。除了深厚的文化底蕴之外,抚州的美食也吸引了很多人,下面给大家分享一下到了抚州有哪些地方美食是不容错过的。1、抚州米粉米粉绝对算是抚州最出名的一道小吃,也是名声在外的地方特产,很多抚州人一日三餐都离不开米粉。抚州米粉具有久煮不糊、久炒不烂的特点,有炒粉、煮粉、泡粉、拌粉等做法,无论何种做法,都深得抚州人之心,得到了抚州人的喜爱。2、临川牛杂临川牛杂 ,自古以来就享有声誉,是抚州很有名的一道小吃,在抚州的大街小巷中都可以看到它的身影。牛杂中夹杂着萝卜的清香,清香中又渗透着牛杂的荤味,配着开胃的辣椒酱,热辣辣的牛杂入口即化,让你立马有一种深深的满足感。3、冻米肉丸冻米肉丸是抚州的传统佳肴,对于抚州人来说,冻米肉丸既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。主要原料是猪肉,米饭,虾米,配料是荸荠,火腿,小葱,料酒,盐,味精等。将猪肉等剁碎,加入调料搅拌挤成圆球状,在冻米碗中裹上一层冻米装盘并上蒸笼蒸透即可。吃起来松软可口,老少皆宜。4、熬井团子熬井团子是抚州独有的小吃,也是只有在抚州才能品尝到的美味。在熬井团子中是放有荠菜或者野菜,口味上是有甜味和咸味两种口味来让你选择。原来的熬井团子都是人们挑着扁担到处售卖的,现在越来越少了,快要到看不到的地步了,如果你看到一家卖的话,那就恭喜你,你有口福了!5、油条包麻糍油条包麻糍为抚州的民间小吃,将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,撒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。油条包麻糍吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,又具麻糍的香甜。6、南丰鱼丸鱼丸和鱼丝是抚州南丰人以鱼为原料做出来的经典美食,是南丰人每年过年过节必备的菜肴。取新鲜青、草大鱼,剜皮去骨,将肉剁成草泥,加蛋、淀粉及调味品,反复搅动后,用匙出料成圆形,入水煮熟即成。以鱼丸为主料可以做出各种美食,到南丰的朋友都可以找找尝尝。以上6道抚州美食味道都很不错,虽然都不是什么名贵的东西,但抚州人就是喜欢这种味道,因为这就是家的味道。抚州的美食还有不少,欢迎大家留言补充。

抚州是江西省的地级市,位于江西省东部,抚州人文鼎盛,自古素有江右古郡、才子之乡的美誉。除了深厚的文化底蕴之外,抚州的美食也吸引了很多人,下面给大家分享一下到了抚州有哪些地方美食是不容错过的。

1、抚州米粉

米粉绝对算是抚州最出名的一道小吃,也是名声在外的地方特产,很多抚州人一日三餐都离不开米粉。抚州米粉具有久煮不糊、久炒不烂的特点,有炒粉、煮粉、泡粉、拌粉等做法,无论何种做法,都深得抚州人之心,得到了抚州人的喜爱。

2、临安牛杂

临川牛杂 ,自古以来就享有声誉,是抚州很有名的一道小吃,在抚州的大街小巷中都可以看到它的身影。牛杂中夹杂着萝卜的清香,清香中又渗透着牛杂的荤味,配着开胃的辣椒酱,热辣辣的牛杂入口即化,让你立马有一种深深的满足感。

3、冻米肉丸

冻米肉丸是抚州的传统佳肴,对于抚州人来说,冻米肉丸既是小吃又是佐餐下酒的佳肴。主要原料是猪肉,米饭,虾米,配料是荸荠,火腿,小葱,料酒,盐,味精等。将猪肉等剁碎,加入调料搅拌挤成圆球状,在冻米碗中裹上一层冻米装盘并上蒸笼蒸透即可。吃起来松软可口,老少皆宜。

4、熬井团子

熬井团子是抚州独有的小吃,也是只有在抚州才能品尝到的美味。在熬井团子中是放有荠菜或者野菜,口味上是有甜味和咸味两种口味来让你选择。原来的熬井团子都是人们挑着扁担到处售卖的,现在越来越少了,快要到看不到的地步了,如果你看到一家卖的话,那就恭喜你,你有口福了!

5、油条包麻糍

油条包麻糍为抚州的民间小吃,将新鲜滚热的麻糍平铺在两根或数根刚炸好的油条上,撒上白糖和熟芝麻,再将油条对折,形成油条包麻糍,然后放在白糖和熟芝麻上一滚即可食用。油条包麻糍吃起来香甜可口,老少皆宜,既有油条的香脆,又具麻糍的香甜。

6、南丰鱼丸

鱼丸和鱼丝是抚州南丰人以鱼为原料做出来的经典美食,是南丰人每年过年过节必备的菜肴。取新鲜青、草大鱼,剜皮去骨,将肉剁成草泥,加蛋、淀粉及调味品,反复搅动后,用匙出料成圆形,入水煮熟即成。以鱼丸为主料可以做出各种美食,到南丰的朋友都可以找找尝尝。

以上6道抚州美食味道都很不错,虽然都不是什么名贵的东西,但抚州人就是喜欢这种味道,因为这就是家的味道。抚州的美食还有不少,欢迎大家留言补充。

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抚州有什么小吃?

临川牛杂,南丰鱼丝等。其中冻米肉丸,是江西省抚州市临川地区的传统特色美食。冻米肉丸主要制作原料有猪肉、米饭、虾米、荸荠、精盐、胡椒粉、生姜、火腿、小葱、料酒、味精等。制作时,将原料做成冻米肉丸,然后上笼蒸熟即成。

抚州人出外旅游,最喜欢带什么小吃?

以前在外面打工时最想念的是家里萝卜菜叶梗做的菜梗,还有家里的米粉,还有霉豆腐,鱼辣椒罐头和腌的红辣椒。这些都是我们大抚州人爱吃的。有时候在外面下馆子挺想念家里的大排档,味道超接地气,辣的过瘾。

抚州市的主要景点有王安石纪念馆,汤显祖纪念馆,拟岘台,灵谷峰,流坑等,抚州主要的特色小吃有菜梗,临川牛杂,金桔饼,崇仁麻鸡,金溪藕丝糖,临川米粉,鸭汤粉,永新狗肉,抚州泡菜,冻米肉丸,抚州糍粑等。特产主要有黎川香榧,麻姑茶,金溪蜜梨,乐安竹笋,资溪竹荪,南丰蜜桔,广昌白莲,资溪白茶等。

外出旅游喜欢带什么就看个人的喜好了,我最喜欢带的是金桔饼。

临川牛杂

菜梗

金桔饼

金溪藕丝糖

永新狗肉

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