和田美食-和田美食特色介绍
摘要：
和田的特色美食是什么？和田的特色美食是什么？如果是和田市的话，感觉民族气息没那么浓厚，汉人挺多，餐馆也是啥口味都有，就待了一天，很有特色的饭店是没发现，推荐去和田夜市，里边什么都有... 和田的特色美食是什么？
如果是和田市的话，感觉民族气息没那么浓厚，***挺多，餐馆也是啥口味都有，就待了一天，很有特色的饭店是没发现，推荐去和田夜市，里边什么都有，不仅有新疆美食，外地很多特色美食也都有。
推荐美食有烤蛋，这个是去和田必吃的，小到鸡蛋，大到鸵鸟蛋都有。
红柳烤肉，这个卖的也挺多。
（图片来源网络，侵删）
烤南瓜，卖相一般，味道很不错！
羊肠子卖的也挺火，不过个人有点吃不惯，薄皮包子感觉没有在喀什吃的好吃，夜市挺大的，想吃什么看自己，可以溜一圈，***购一番然后找个位置来吃，气氛挺不错的。
（图片来源网络，侵删）
和田除了和田玉，还有圆烤包子😁
虽然新疆遍地都是圆烤包子，但和田玉龙喀什镇的圆烤包子是最有名的，镇上那家最最有名的那家“爱可德木”烤包子店的老板，还是“非遗”传承人，曾经被《舌尖上的中国》背书过👌
新疆的圆烤包子可不是我们平常是的那种小包包，而是超级大的馒头形，属于一个包子喂饱一个人。
（图片来源网络，侵删）
包子用的馅是羊羔腿肉，配上洋葱丁腌制，加上羊油混合搅拌，只用简单的孜然粉与辣椒，然后放进碱土坑里烤制，待到表面烤的金黄取出，是真正的盖上半个脸的大堆头😁
吃圆烤包子必须要特别小心，刚出炉的包子裹着滚烫的肉和油，胡乱的咬上一口，恐怕舌头不保。
正宗的吃法，必须是先将包子翻个面，用手拍打包子底部，这样重复及次，然后用小刀将包子底掀开，将底儿在清水中蘸一蘸，待其降低温度后就大快朵颐。
而最有仪式感的就是吃包子上半部分啦，轻嘬一口或是吮吸汤汁，那种幸福不可言喻。
最后将肉馅细细品味，一股肉食动物的满足感👌
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