欧洲美食,欧洲美食有哪些

摘要： 欧洲九大传奇食材？20世纪以来欧洲最伟大的厨师和美食家有哪些？汉中必吃的十大馆子？西方饮食的地理原因？章鱼烧是哪个欧洲国家的小吃？欧洲九大传奇食材？伊比利亚火腿与布列塔尼·贝隆生蚝...

1. 欧洲九大传奇食材？
2. 20世纪以来欧洲最伟大的厨师和美食家有哪些？
3. 汉中必吃的十大馆子？
4. 西方饮食的地理原因？
5. 章鱼烧是哪个欧洲国家的小吃？

欧洲九大***食材？

伊比利亚火腿与布列塔尼·贝隆生蚝、布雷斯鸡、盖朗德盐之花、帕尔玛奶酪、洛克福蓝纹奶酪、阿尔巴白松露、佩里戈尔黑松露以及意大利香脂醋一起被誉为“欧洲九大***食材”。

20世纪以来欧洲最伟大的厨师和美食家有哪些？

作为一个“一心只管盘中餐”的吃货，壹周君对厨师和美食家的关注也来源于餐厅。

20世纪以来欧洲最伟大的厨师和美食家，法国的Paul Bocuse自然是不能不提的一个人，老爷子可是法式西餐界公认的厨艺泰斗。

老爷子已经近百岁了，自1965年以来，每年都获得米其林三星的最高荣誉，办餐厅、创建餐饮培训学校，写餐饮书……获得法国国家***特别颁发的“国家荣誉勋章”也是众望所归，连“美食届奥斯卡”之称的“博古斯世界烹饪大赛”都是以他名字命名的，啧啧啧，老厉害了！

除了Paul Bocuse（法），还有Frédy Girardet（瑞士）Eckart、Witzigmann（奥地利）、Joël Robuchon（法），他们4人课是获得20世纪最伟大的厨师的Gault Millau guide，有且只有4个人。

不过，在壹周君的心目中，我觉得最佳厨师的名单中，不能少了他——Heston Blumentha，英国肥鸭餐厅的主厨。壹周君这样英文不太好的人，还是把他的名字不漏地记下来，也是不容易。

Blumentha立下当主厨的梦想在于他十六岁那年去法国的普罗旺斯的米其林三星餐厅吃了一顿饭——我终于知道壹周君为什么至今没有做出好的菜，是因为没有去过米其林三星餐厅。

然后呢，他回英国后，就开始研究名厨食谱，但食谱都是法语，他就学着学着，把法语也学会了，世界上，真的没有谁能阻挡一个吃货的步伐。

于是18岁高中毕业时，他就给全英国多家美食餐厅写信表示要当学徒，然后就厌倦了学徒的工作。

然后开始漫长的自学：白天干别的工作，晚上自学厨艺。在29岁的时候，就和妻子开了第一家餐厅肥鸭餐厅——这名字起得也是服气。

惊人的是，这个餐厅只用了4年从一星冲到了三星，因为他发明的菜又好吃又好玩。

现在我们正流行的什么3D美食，人家布鲁玩得那可是相当666。

他在自己的餐厅推出了一道菜叫“海的声音”，这个主厨居然在海螺里给客人准备了耳机，这样客人可以一边听着海浪冲击岸边的声音，一边享用美食了。关键是，在透明餐盘的底部，还铺着真的沙子……

这么有趣的菜，我没吃都被感动到哭。

他什么都敢做也什么都做得出来（老鼠，虫子，古罗马鱼露，苦艾酒，可以吃的海底世界，都铎时期的各种奇葩菜等等，只有本朝的北京烤鸭他***失败了），在我看来他就是美食界的理工男，更是提到分子料理就绕不开的一个人。

后来呢，他就开始做美食节目，叫《how to cook like Heston》，特别接地气，教大家如何把普通的食材，如鸡蛋、土豆、牛肉等做得像米其林三星餐厅一样。就是像我们这种厨艺一般般的人，跟他的方子做出来的东西真的很好吃。

身在英国的话记得去他的肥鸭餐厅（三星）吃吃看，人均据说好像是两三百镑。努力搬砖吧，争取有机会咱们打飞的约伴去吃！

汉中必吃的十大馆子？

天台路和前进路十字路口的蓉庆祥饭庄。

钟楼十字西南角五味居。

滨江东路茶城附近的海棠春。

供电大道电力公司旁边的山香子。

西环路上水花园隔壁的成都大院。

大河坎裕华欧洲城的胡子酱肉。

前进东路电视塔附近菜根缘。

西大街四中对面东北大馅饺子馆。

太白路西安牛羊肉泡馍馆。

兴汉路高客站附近汉家鱼府��

西方饮食的地理原因？

餐饮产品由于地域特征、气侯环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。

正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。

章鱼烧是哪个欧洲国家的小吃？

章鱼烧源于日本，而不是欧洲国家的小吃。
1.章鱼烧是一种日本传统小吃。
2.它是一种用章鱼、蔬菜、面粉和鸡蛋制成的小丸子。
3.章鱼烧是日本地方特色美食之一，在日本的超市或餐厅容易看到。

章鱼烧不是欧洲国家的小吃，而是日本的特色小吃。

章鱼烧，又名章鱼小丸子，在日本已有80多年的历史，是日本民间一种流传很久的风味小吃，据说章鱼烧最早出于大阪的章鱼烧丸专营店会津屋的创始人远藤留吉之手。远藤留吉起初将肉、魔芋等加入调开的小麦粉面糊里煎烧后放在食摊上卖。后来，1935年时，远藤留吉开始使用章鱼作为原材料，并在面糊中加入调味品，煎烧出的章鱼烧丸大受人们的欢迎。因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，广受消费者的青睐，故得其名为章鱼小丸子，又名为章鱼烧，很快，章鱼烧从大阪被推广到日本全国。

章鱼烧不是欧洲国家的小吃。
1. 章鱼烧是日本的一种传统小吃，通常使用一种叫做鳗鱼丸的食材，加上打散的鸡蛋，面粉和其他配料制成。
因此，章鱼烧并不是欧洲国家的小吃。
2. 尽管欧洲也有很多美味的小吃，如意大利的比萨饼，法国的蜗牛，西班牙的火腿等等，但是章鱼烧并不属于这些美食当中的一种。