沈阳美食,沈阳美食排行榜前十名

摘要： 沈阳的美食有哪些？2011沈阳十大名小吃？沈阳出名特色小吃？东北人眼中沈阳美食？沈阳的美食有哪些？对于壹周君这个外省人而言，沈阳最有名气的美食就是老边饺子啦👌接近200年历史的超级...

1. 沈阳的美食有哪些？
2. 2011沈阳十大名小吃？
3. 沈阳出名特色小吃？
4. 东北人眼中沈阳美食？

沈阳的美食有哪些？

对于壹周君这个外省人而言，沈阳最有名气的美食就是老边饺子啦👌接近200年历史的超级老字号，来沈阳旅游的游客必吃的美食，最出名的舍它其谁😁

至于另外的，也就是李连贵熏肉大饼、杨家吊炉饼、马家烧麦、西塔大冷面、老山记海城馅饼、沈阳回头以及那家馆白肉血肠这些大家都耳熟能详的传统美食了。

毕竟，想要完整了解一个城市的前世今生，必须从它最具代表性的小吃开始吃起👌

壹周君多年前去过一次沈阳，当年的老边饺子还没有那么多全国各地的加盟分店，口味还是挺不错的，

其实一直以来，东北人做饺子的老店众多，可就是老边的饺子特别美味，独树一帜，大家一直搞不清楚内中缘由。

后来在解放后，老边饺子的传人说出了原因——煸馅，也就是他家会把饺子其中的一部分馅先煸炒出香味，然后在浸入汤汁中增加鲜味，最后再包成饺子。而且饺子皮也是用猪油和面制成的，这样一来，肉馅香味浓郁，入口的感觉也特棒。

说实话，如今市场化运作以来，老边饺子的口碑变得不太好啦。一方面有大家口味多样性的变化，另一方面也是包饺子流水化作业后，原汁原味的匠人制法没办法来传承。

所以如果你抱着去要沈阳品尝正宗老边饺子的心态，那就大可不必啦😁

尝尝鲜，老边饺子包括海鲜、肉馅和素馅100多种口味，还有冰花煎饺，和南方人吃的煎饺完全不一样，造型漂亮，味道也不错👌

对了，壹周君再说一款有代表性的“沈阳回头”，字面意思是包皮子时要四面回头，这个北京也有类似的啦，就是“褡裢火烧”。

不同的是，沈阳的“回头”是***的，分为荤的牛肉馅，和素的韭菜鸡蛋馅两种，壹周君再沈阳百年老店协顺园吃到过，就推荐这家啦！

要说起沈阳的美食那就自然少不了一顿烧烤了

东北夏天最惬意的事就是邀上三五好友一起来顿自助烧烤，喝点小啤酒。所以对于烧烤我们再熟悉不过了，吃了这么多年试过各种腌制方法，经过多次调整，现在我们几个朋友一致觉得这么吃最好吃

户外烧烤首先需要准备的东西有：折叠桌椅，碳烤箱，果木炭，铁签子，食材，调味品（盐、味精、油、孜然、芝麻、辣椒酱等）饮料、餐具、灭火用水。

1、羊肉腌制，一斤羊肉放一袋大喜大原味烤肉料，放半颗圆葱腌制

2、羊肉串串法，用铁签子（铁签子烤出的好味道是竹签子比不了的）穿，签子头部空出五厘米用来放在烤炉上，串时候串上三个瘦肉两个肥肉，隔开穿。

3、烤羊肉串，选用果木炭（果木炭比机制炭味道好，就是不耐烧）

4、先将羊肉串均匀铺在烤炉上不要挨得太紧（串的左右两面让它能透过热气为宜）先将一面烤定型，再将其他面全部快速烤一遍（这是为了锁住肉的水分，注意不要先放盐，先放盐会让肉水分快速流失，肉串就不好吃了）

5、将肉串刷一遍油，继续烤制，烤到串出香味，再刷一遍油继续翻烤几下，撒上辣椒面，孜然，芝麻、盐即可开吃了

6、烤干豆腐，将干豆腐切丝，卷上香菜，穿成串，刷油后开始烤制，烤到金***就可以撒辣椒面，孜然等调味开吃

7、盐焗鸡胗，将鸡胗洗净整个穿上签子，一串穿两个整个的鸡胗，一串用两根签子平行穿，将鸡胗刷油后大量撒盐（多刷油，让盐附着在鸡胗上然后定型）烤定型后翻另一面同样做法，小火来回反面烘烤30分钟，烤出烧羊毛味就可以了，外面烤糊不要怕，吃之前用铁刷子将表面黑色东西刷掉，将表面刷起毛，将盐壳磕掉就可以开吃啦，最下酒的一道菜

8、烤豆角一定要烤时间长，不熟会中毒。

提示：户外烧烤注意防火

小妙招：如果烤制过程中 肉的油滴到木炭上就会起火，这时候可以撒一把盐在起火部位就可以将明火压下,可以用矿泉水瓶扎几个眼喷水。

以上全部手打，如果你觉得有用，就帮我点一个赞吧，谢谢

欢迎点击我的头像 观看我的***

1，白肉血肠，这个都是东北白吃不厌的地道菜，配上地道的锅贴子，简直就是完美，推荐关东大院

2，锅包肉，这是一道连老外都知道的菜，口感酥脆，有两重口味，推荐你们老师锅包肉

3，西塔商圈，朝鲜韩餐的集中地，比较有名的西塔大冷面，韩式烤肉值得一试

4，东北大乱炖，茄子土豆辣椒🍆五花肉等食材一锅出，味道非常好，很下饭得一道菜

5，猪肉炖粉条，这道菜听起来就很香对不对，也是非常出名的特色菜

6，老边饺子，那也是一绝

7，海城馅饼，熏肉大饼，也是吃了一个想再来一个，味道没的说，都是老字号，值得信赖

8，四季面条，来沈阳一提四季面条估计没有人不知道吧，一碗鸡汤面，一个熏鸡架，一盘小拌菜，两盘老雪花，那感觉简直太棒了。

沈阳的美食多种多样，它在在满族菜的基础上，又借鉴了传统宫廷菜肴的烹饪风格，形成了一种独特的风格。同时，沈阳的美食也融合了周边各民族的风味，下面笔者介绍几种沈阳的特色美食吧。

一、铁板烤鸡架

鸡架是一种很常见的食材，就是就是去掉鸡肉的鸡骨架，用调料腌制好，放在铁板中烤，烤制的时候支拉支拉的响，香味扑鼻，若是加一些孜然粉，味道更棒。

二、黄葵拌雪梅

这道菜是沈阳的一道特色美食。关于这道菜，民间有一则这样的故事。据说在古代的时候，有一黄姓人家和一薛姓人家本是儿女亲家。可是没想到黄家人家道中落，而薛家人嫌贫爱富，就解除了婚约。可是这家人万万没想到，女儿与黄家男子两情相悦，女子女扮男装，一起赴京赶考，最后两个人一同考上了状元，双双金榜题名，所以二人最终结为了夫妻。可能是有此故事，所以这道菜是当地婚宴菜肴中的头道菜，取的名字就叫“黄葵拌雪梅”，有“黄葵伴薛梅”的谐音。黄葵拌雪梅造型十分讲究，有点像是一件精美的艺术品，后来传入了皇宫，被定为一道“寿喜菜”。

三、回头

回头是沈阳一道著名的***风味的小吃，它的色泽金黄，鲜香味美，广为人们所喜欢。关于它的历史，有记载的最早是在清朝光绪年间，距今也有一百多年的历史了。

除了上文介绍的这些美食，还有海城馅饼、杨家吊炉饼、鸡蛋糕、马家烧麦、西塔冷面、特色民族小吃白肉血肠等，还有最不可少的老边家饺子，都是沈阳的颇具特色的美食。不足之处，欢迎补充。

文/Cola

沈阳的美食，也就是辽菜.东北特色菜

杀猪菜，多年以来，东北人一直在坐的，过年杀猪要炖一锅香浓的杀猪菜，

东北乱炖，多种蔬菜和五花肉混在一起，大锅炖在一起，东北人的地道菜，家家都有自己的味道

熘肉段，口香丝滑，非常软嫩，口味清香

猪肉炖粉条，这道菜听起来就很香对不对，也是非常出名的特色菜

小鸡炖蘑菇，散养的溜达鸡，配上山野小蘑菇，炖出来的一锅美美的吃上两顿，不换菜都不腻

特色餐厅，太原街万达大树餐厅

海底捞火锅 大悦城店

西贝莜面村 皇寺店

三清洞摩西 乐天店

2011沈阳十大名小吃？

2011年沈阳十大名小吃主要有以下这些。

李连贵熏肉大饼。老边饺子，马家烧麦。杨家吊炉饼。老山记海城馅饼，沈阳烤鸡架。西塔大冷面。张久礼烧鸡，克拉古斯香肠。

沈阳十大小吃榜单，主要依据沈阳地区在口味上具有特定风格特色的食品，根据小吃的国内知名度排名。排名不分先后顺序。

沈阳出名特色小吃？

沈阳是辽宁省的省会城市，有着丰富的美食文化。沈阳最出名的小吃之一是辽阳莲花饼，以薄如纸的饼皮、馅料鲜美著称，是当地人喜爱的传统美食。另外还有烤肉烤鱼、粘糕、拌马蹄等特色小吃也广受欢迎。沈阳的美食热情和多样性吸引了许多人前来品尝当地特色美食。无论是游客还是当地人，都能找到自己喜爱的美食，在品尝美食的同时感受这个城市的文化和历史。

东北人眼中沈阳美食？

沈阳的美食有很多，这里列举几个:1，李连贵熏肉大饼，熏肉是一种色泽棕红、皮肉剔透、肥而不腻的美食，大饼皮面金黄、圆如满月、层层分离，吃的时候，配上内酱、葱丝，再喝上一碗小米绿豆大枣粥十分惬意。2.老边饺子于清道光年间传入沈阳，从创制至今约有160多年历史。老边饺子选料讲究，制作精细、造型别致、口味鲜醇。3.冷面是朝鲜族特色美食，金黄的面，特别劲道，酸甜的汤配些辣椒油香菜沫黄瓜丝，别有一番风味。还有马家烧麦，沈阳回头......暂时介绍到这，希望对大家有所帮助。

沈阳的美食挺多的，我在沈阳呆了十几年，最喜欢沈阳的鸡架。沈阳人是真的喜欢鸡架，炸的拌的熏的烤的炒的铁板的，无论怎么吃都好吃。这么多年，我都没吃过两家味道一样的鸡架，哪怕都是油炸，也是各家有各家的风味。我婆婆说这玩意儿啥吃头，又没有肉。精髓就是这啊！东北话叫索喽