
南雄美食-南雄美食排名前十名的

想去南雄旅游,南雄有什么景点和特色小吃呢?
我是地道南雄人,我来回答一下这个问题。
首先南雄比较出名的景点有:
1.珠玑古巷.
2.梅关古道.
3. 三影塔.
4.泉水谷漂流.
5.坪田银杏之乡.
其次南雄特色小吃主要有:
1.饺哩糍(有酸菜味、茄子味、萝卜干等).
2.铜勺饼.(花生味、黄豆味、酸菜味)
3.酿豆腐.(和客家酿豆腐不一样,以油炸豆腐皮酿袋,芋头丝为主原料酿制)
4.牛干脯.(牛肉干辅以各种佐料烹饪而成)
5.南雄腊味(板鸭、腊肉、腊肠).
6.酸笋鸭/梅岭鹅王.
韶关南雄十大名小吃?
酿君包,艾糍,酸笋焖鸭、梅岭鹅王、南雄酸菜饺、南雄牛干脯、酿豆腐、黄焖鱼、擂茄子、南雄板鸭。
简单介绍一下:
酸笋焖鸭:特色美食,口感柔软,肉质鲜嫩。鸭子选择偏瘦些的,泡笋要选够酸,煮出的味道爽。
梅岭鹅王:南雄特色美食,质地密实、味道香浓。喜欢吃辣的多加辣椒,吃出一身汗。
南雄酸菜饺:特色小吃,用南雄话讲叫“饺叻糍”。
南雄牛干脯:南雄传统美食,鲜中有辣,辣中带劲。
欢迎来南雄,特色小吃吃不腻,参观一下百家姓。
急求韶关南雄的特色小吃“饺叻糍”的做法!谢谢?
去买做这种糍粑的粉!(做出来是成半透明状)买不到这种粉的话,就去买米浆或米粉加上黄荆水!调成糊状,再把这糊糊炒熟放凉或者放到稍凉的时候包上自己喜欢的馅料(馅料最好事先炒熟)然后就像包饺子一样包好(大小自己定)再蒸熟就可以啦!我只是看到奶奶和妈妈是这样做的,我并不会做,但很喜欢吃!建议楼主去买做这种糍粑的粉,做起来比较方便!目前我只是知道南雄有卖这种粉!
南雄市有什么特色小吃?
南雄小吃主要有南雄三宝,酸菜饺,客家乡村鱼等等,南雄的腊鸭和翁源的缩骨鲫鱼是非常有名的。南雄特色小吃还有南雄板鸭、南雄酸笋鸭、糯米豆腐、银杏玉灯、银杏五彩丁、楠木果脯、南雄红烧嫩肉、南雄三宝、腐乳、酱油饺子、剁山椒、乡下鱼。
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